Oh Du liebe Kirschenzeit...
Endlich gibt es wieder Kirschen, wer von Euch liebt sie genauso wie ich?
Aus Sauerkirschen mache ich gerne Marmekade oder verarbeite sie in einem Kuchen.
Aber aus dicken süßen Schwarzkirschen lässt sich ein wunderbares Dessert zaubern.
Das Dessert ist schnell zubereitet nur das entsteinen der Kirschen nimmt hier etwas mehr Zeit in Anspruch, aber es lohnt sich verprochen.
Himmlisches Kirschdessert
Zutaten:
250 g Schwarzkirschen entsteint
250 g Skyr
100 g Joghurt 0,1%
80 g Zucker ( alternative Süße)
250 ml Cremefine zum schlagen (19%)
Zubereitung:
Kirschen entsteinen und vierteln.
Skyr zusammen mit Joghurt und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Cremfine steif schlagen und mit einem Teigschaber unter die Skyr-Joghurtcreme heben.
Kirschen dazugeben und gut unterheben.
Für ca. 30 Minuten zum durchziehen in den Kühlschrank geben.
Das Dessert schmeckt so pur oder zum Frühstück noch mit etwas selbstgemachtem Granola verfeinert.
Lasst es Euch schmecken.
Guten Appetit
Süße Grüße
𝓙𝓾𝓵𝓲𝓪
