2021-04-11 10:25
Det hænder, at jeg får en madlavningsmæssig idé, jeg finder så interessant, at jeg er nødt til at eksekvere på den hurtigt. Sådan gik det og… Read More
Blog Directory > Food & Drink Blogs > Madsvin.com - A danish food food-and-drink Blog >
Madsvin.com - A Danish Food Blog
madsvin.com
Tags:
luftige
italienske katildecedildboller
grana
fra toscana
katildecedildboller
burrata
danske
fiskesuppe
curd
stegt squash
Madsvin is a blog full of love for great food and wine. Here you can read great recipes, learn more about wine and just feed your own passion for food.
2021-04-03 19:13
Forestil dig en morgen. En weekendmorgen. En weekendmorgen, hvor du har har tid til et godt morgenmåltid. Ikke noget ekstraordinært, bare et måltid med en kop kaffe (eller… Read More
2021-02-08 19:12
Der findes italienske kødboller. Og så findes der Johannes italienske kødboller. Dybest set troede jeg, at jeg havde fået den klassiske italienske tomatsovs til at… Read More
2021-01-26 20:13
I England har man en lang tradition for tærter, eller “pies” på engelsk. En klassiker, der også har vundet indpas i Danmark, er Shepherd’s Pie. Shepherd&r&hell…Read More
2021-01-12 16:51
Grønkålssalat er en vaskeægte vinterbasker. Fra efteråret og lang tid frem kan man høste den skønneste danske grønkål, som kan laves om ti… Read More
2020-12-17 09:07
Indlægget er lavet i samarbejde med Grana Padano Når det kommer til pasta, er der få ting der slår raviolien. Pasta-til-fyld ratioen er intet mindre end dragende, og… Read More
2020-12-01 19:42
Noget af det, jeg anser mig selv som værende dygtigst til at lave, at diverse udgaver af skaldyrs- og/eller fiskesuppe. Måske kender du allerede min uhyggeligt populære hum… Read More
2020-10-21 16:32
I nyere tid er ribollita, nærmere bestemt toscansk bønnesuppe, noget jeg virkelig har taget til mig. Ganske enkelt fordi det er rimeligt let at lave, og fordi det smager så&hell…Read More
2020-09-21 20:15
Der er svømmet mange fisk forbi, siden Niels Olsen og Kirsten Lehfeldt i rollerne som Gunnar og Minna konstaterede, at fisk faktisk “ikke var så ringe endda”. Et pos… Read More
2020-08-25 12:37
Burrata har på nærmest rekordtid vundet indpas på de danske spisesteder såvel som vandhuller, der serverer lidt godt til ganen. Navnligt vinbarer og restauranter, der… Read More
Subscribe to Madsvin.com - A Danish Food
Get updates delivered right to your inbox!