2024-03-05 12:09
Of je nu een beginnende kok bent of al jarenlang ervaring hebt in de keuken, de kwaliteit van je keukengerei is essentieel voor het bereiden van heerlijke gerechten. In deze blog duiken we i… Read More
Blog Directory > Food & Drink Blogs > Lekkeremaaltijd food-and-drink Blog >
Lekkeremaaltijd Blog
lekkeremaaltijd.nl
Tags:
het maken van
een breed assortiment
vegan
inductie
biologische voeding
een vegan haarroutine
wijn
shared dining
van biologische voeding
gras
Hoi! Welkom op het Lekkeremaaltijd foodblog! Op deze website deel ik mijn keukengeheimen.
2023-10-26 15:01
Wil je een bijzondere rode wijn drinken? Dat is een mooi idee! Er zijn verschillende kenmerken om op te letten in de zoektocht naar een kwalitatieve rode wijn. Van complexiteit tot de lengte… Read More
2023-10-17 09:22
In een tijd waarin energie steeds schaarser en kostbaarder wordt, zoek je graag naar apparaten die het een beetje zuiniger aan doen. Zo kun je in je keuken vaak al lekker besparen als je gaa… Read More
2023-09-14 09:11
Heb je vaak het gevoel dat er nog iets mist aan je maaltijd? En kom je hier meestal pas achter als je al opgeschept hebt? Dan ben je zeker niet de enige! Het bereiden van een volledige maalt… Read More
2023-08-30 15:03
In een wereld waarin gezondheid en duurzaamheid steeds belangrijker worden, is biologische voeding steeds prominenter aanwezig op ons bord. Biologische voeding wordt vaak gezien als een gezo… Read More
2023-07-10 08:45
Bij het bakken van heerlijke lekkernijen is de keuze van de juiste bakvorm van groot belang. Bakvormen zijn er in verschillende vormen en materialen, en elk heeft zijn eigen unieke eigenscha… Read More
2023-02-21 13:28
Wanneer je denkt aan een typisch Franse delicatesse, denk je waarschijnlijk al gauw aan de bekende ratatouille, boeuf borguignon of de escargots. Ook de typisch Franse delicatesse genaamd &l&hell…Read More
2022-11-30 16:28
Steeds meer mensen beginnen waarde te hechten aan het begrip ‘duurzaam’. En dat is maar goed ook, want de aardbol heeft onze hulp hard nodig. En ook jij kunt hierin het verschil… Read More
2022-11-30 11:36
Thanksgiving is een feestdag in Canada en de Verenigde Staten die gevierd wordt op de vierde donderdag van november. Vroeger werd er met dit feest de dankbaarheid voor een succesvolle oogst… Read More
2022-08-23 09:15
De meeste Nederlanders houden van uit eten gaan. We gaan graag naar ons favoriete restaurant om daar te genieten van lekker eten. We hoeven op zo’n dag even niet na te denken wat we ko… Read More
2022-04-11 12:35
Heb jij een reis gepland richting het mooie Italië? Dan zal je niet teleurgesteld worden. Het is een prachtig land vol mooie bezienswaardigheden, indrukwekkende landschappen, vriendelij… Read More
2022-04-07 09:38
Om iets te vieren, om iemand op te vrolijken óf omdat het gewoon heel lekker is: taart komt altijd goed van pas. Maar, heb jij eigenlijk alle lekkere taarten die er bestaan weleens ge… Read More
2022-02-08 13:47
Noten kunnen een fantastische toevoeging betekenen aan een maaltijd. Heb je geen zin in vlees, of ben je vegetarisch? Dan kun je de lekkerste gerechten maken met noten. Noten zijn zeer voedz… Read More
2022-01-31 09:05
We kennen allemaal het standaard kopje koffie wel. Heerlijk natuurlijk, maar wist je dat je nog zoveel meer kunt met koffie? Er zijn namelijk onwijs veel lekkere recepten. Van ontbijt bowls… Read More
2022-01-13 16:53
Tegenwoordig zijn airfryers erg populair. Een airfryer is namelijk een hetelucht friteuse met veel verschillende voordelen. Een airfryer kun je voor veel verschillende gerechten gebruiken. E… Read More
2021-11-24 11:21
De kerstdiners komen er weer aan. Tijd om na te denken over wat er geserveerd gaat worden. Om dit jaar tijdens kerst goed voor je hart te zorgen geven we je een makkelijk (geen str… Read More
2021-11-18 08:49
Gnochi, wat je uitspreekt als ‘njokkie’, is een Italiaanse pastasoort maar dan toch net wat anders dan de andere soorten pasta’s. Gnochi wordt namelijk van aardappels en ta… Read More
2021-09-20 12:27
Gyoza’s zijn lekkere gebakken Japanse hapjes van gevuld deeg. Ze doen denken aan dimsums of dumplings die even in de pan zijn geweest. Je kan ze vullen naar wens, maar onze all-ti… Read More
2021-08-17 07:54
Een lekkere maaltijd eten? Dat begint bij een hoge kwaliteit
Ons lichaam heeft goede en gezonde voedingsstoffen nodig die van hoge kwaliteit zijn. Wil je bijvoorbeeld een brisket kopen… Read More
2021-08-02 07:46
Als je al eens graag rondwandelt in je favoriete stad, heb je het wellicht al vaak zien verschijnen: specialty coffee bar. Vaak ziet het er supergezellig uit en kan je er een erg lekkere lat… Read More
2021-07-23 09:32
In de agenda heb je de zaterdagavond geblokt voor jouw vrienden. Toch hebben jullie nog geen plannen gemaakt. Ook is er gebrek aan inspiratie om iets leuks te bedenken voor in de avond. Gelu… Read More
2021-07-13 22:00
De keuken is een centraal punt in het huis. In deze ruimte wordt gekookt, gekletst en meestal ook gegeten. Vooral wanneer je mensen uitnodigt, heb je de behoefte om de keuken gezellig aan te… Read More
2021-07-08 09:59
Ga je voor het eerst op jezelf wonen? Dan zijn er heel wat aankopen die je moet doen. Een inrichting, meubels, daar had je waarschijnlijk al aan gedacht. Maar ook wat meer praktische zaken a… Read More
2021-06-23 13:24
Het is weer volop zomer en daar houden wij van. Want dat betekent… vaak barbecueën! Wij als Nederlanders zijn daar dol op en tegenwoordig is een barbecueën niet zomaar meer… Read More
2021-05-27 14:29
Wanneer je lekker casinospellen wilt spelen, wil je dat natuurlijk wel op de ideale manier doen. Daarom zoek je naar de beste Nederlandse casino’s online. Maar hoe kan je nu… Read More
2021-03-23 10:11
Elke ochtend van een lekker kopje koffie genieten voor de dag start. Een moment van rust en normaliteit in dit bizarre jaar. En nu het coronavirus onze samenleving op slot heeft gezet, zijn… Read More
2021-03-08 13:19
Ben jij samen met jouw vrienden een groot liefhebber van het casino? Wellicht is het dan een leuk idee om eens een casinoavond te organiseren. En nee, hiervoor hoef je niet helemaal af te re… Read More
2021-01-05 13:09
Het is altijd leuk om met vrienden een avondje uit te gaan, maar helaas gaat dat niet altijd. Toch kun je het dan leuk maken met je vrienden, maar dan op afstand. Je zou het een vriendenavon… Read More
2020-12-11 10:54
Afvallen is voor de meesten een kwestie van anders eten en meer bewegen. Voor velen is een koolhydraatarm dieet dé manier om gewicht te verliezen. Hoe een koolhydraatarm dieet werkt e… Read More
2020-11-16 15:31
We gebruiken hem dagelijks en staan er eigenlijk niet bij stil maar gebruik jij de koelkast wel op de juiste manier? Niet zo’n gekke vraag gezien 1 op de 4 koelkasten verkeerd staat af… Read More
2020-10-22 10:38
Ben je dol op verse koffie? Dan staat er waarschijnlijk een bonenmachine in jouw keuken. Deze machine maalt de bonen zelf, waardoor de koffie een stuk sterker is van smaak. Toch smaakt niet… Read More
2020-10-21 15:54
Het begint weer langzaam winter te worden en dit betekent dat het weer tijd is voor soep. Wij kunnen bijna niet wachten om weer een heerlijke soep op te scheppen. Dit keer delen wij ons gehe… Read More
2020-10-19 15:38
Het maken van uitzonderlijke gerechten zonder al teveel poespas is iets waar wij van houden. Maar waar veel mensen mee worstelen is het kiezen van de juiste wijn bij hun heerlijke gerecht. N… Read More
2020-09-28 10:05
Slecht weer, dat is de grootste irritatie voor Nederlanders die willen barbecueën. Dat blijkt uit onderzoek van De Barbecue Boer. De webshop in barbecuecatering ondervroeg haar klanten… Read More
2020-08-04 08:17
Ken jij Durbuy al? Durbuy ligt in Wallonië en is een middeleeuws stadje in de Belgische Ardennen. Het is een heerlijke omgeving voor een weekend weg. Toeristen weten deze plek dan ook t… Read More
2020-04-15 15:57
In de zomermaanden wil je niet te lang in de keuken staan. Dit kost veel tijd en je wilt gewoon het liefste lekker buiten zitten in je vrije tijd. Daar komt nog eens bij dat je in de zomer h… Read More
2020-04-03 14:14
Zodra de zon begint te schijnen in de lente en we buiten kunnen zitten, al dan niet met de winterjas nog aan, dan pakken we massaal de rosé uit de koelkast. Logisch, want een glas ros… Read More
2020-02-29 21:54
Het is een beetje een mysterieus geval, de zoete aardappel. Kennen we als Hollanders onze aardappel als de beste, de zoete variant voelt voor sommige mensen nog altijd wat vreemd.
Dat… Read More
2020-01-17 17:20
Kurk muurvast? Zo krijg je ‘m d’r wel uit!
Rampscenario: tijdens een speciale gelegenheid krijg je de kurk niet dan wel gedeeltelijk los. Wat moet je precies doen om dergelijke g… Read More
2020-01-17 17:16
Style over substance – en andersom | De mooiste serviezen
Wat vind je belangrijker voor serviezen en/of decoraties in je keuken en eetkamer; de functie of de esthetiek? In onderstaand… Read More
2019-12-05 18:51
Wat is Wagyu Beef?
Wagyu is misschien wel de Bentley onder de runderrassen en van daarvan is Japans Wagyu dan weer het absolute neusje van de zalm. The real deal, zeg maar. Wagyu betekent le… Read More
2019-11-22 14:04
Geef je binnenkort een feestje? Misschien wil je dit jaar je verjaardag wel eens extra groots aanpakken, of heb je een mooi jubileum in het verschiet? Er zijn tal van redenen te verzinnen wa… Read More
2019-11-12 09:40
Eiwitten zijn belangrijke bouwstenen van je lichaam. Maar hoeveel heeft je lichaam hiervan eigenlijk nodig? Meer hierover lees je in dit artikel.
Waarvoor dienen eiwitten?
Je lichaam… Read More
2019-10-11 14:10
De ideale inrichting voor een keuken
Ga je verhuizen of ben je gewoon helemaal toe aan een nieuwe plek om je eten te bereiden? De perfecte indeling kan soms erg lastig zijn. Wij geven je vie… Read More
2019-10-10 08:05
Was menigeen jaren geleden al enthousiast over de salades waar McDonalds ineens mee op de proppen kwam, nu zijn dat de veggie maaltijden. Celebs en influencers gaan er helemaal op los.
&ld&hell…Read More
2019-09-23 18:41
Vitamines en mineralen, hoe zit het daar mee?
Een gezonde levensstijl bestaat voornamelijk uit voldoende beweging, voldoende ontspanning en gezond eten om de nodige vitamines binnen te krijg… Read More
2019-08-17 18:21
Voor het eerste brood maken? Bekijk deze 5 tips
Als je voor de eerste keer brood gaat bakken dan bestaat de kans dat het niet helemaal goed gaat. Brood bakken is namelijk best een gecomplice… Read More
2019-07-29 07:15
Tailgating, een trend in opkomst in Europa?
Het is niet ongebruikelijk dat trends uit andere werelddelen overwaaien naar Europa en Nederland in het specifiek. Iets wat we in praktisch alle l… Read More
2019-06-11 18:35
Maak de lekkerste recepten met Boter & Bloem
Soms ben je uren bezig met het internet afstruinen naar een goed recept. Al die uren die je besteed aan het vinden van een goed recept bestee… Read More
2019-06-11 18:27
Tips voor het inrichten van landelijke keukens
Landelijke keukens zijn een trend die we in steeds meer woningen tegenkomen. De keukens passen bij het boerenleven vol warmte, gezelligheid en… Read More
2019-06-11 18:12
VR in de keuken
Virtual Reality was tot voor kort voor veel mensen iets wat je alleen in een goede science-fiction film zag. Iets wat ongrijpbaar is en toch enorm fascinerend. Nu nog is Virt… Read More
2019-04-10 08:05
10 tips voor het bereiden van een gezonde maaltijd
Je bent van plan om een gezonde maaltijd te bereiden. Alleen waar moet je opletten als je een gezonde maaltijd gaat bereiden? Vaak maken we… Read More
2019-01-10 07:16
Geniet jij ook zo van een heerlijke gin tonic? Wij laten je nog meer genieten. In dit artikel hebben wij namelijk 5 tips om je gin tonic nóg lekkerder te maken. Lees dus snel verder!… Read More
2019-01-10 07:15
Als je nog (bijna) nooit whisky hebt gedronken is het moeilijk om een whisky te kiezen. Er zijn letterlijk duizenden whisky’s waaruit gekozen kan worden. Als je whisky wilt drinken als… Read More
2019-01-10 07:11
Het weekend staat weer voor de deur. Vaak wordt er dan net iets uitgebreider gekookt waardoor er ook sneller en glaasje wijn wordt gedronken bij het eten. Echter is het zoeken van een passen… Read More
2018-10-25 14:29
Als je van plan bent om een verjaardagsfeestje te geven, of misschien zelfs een groot evenement wilt organiseren, dan vind je het misschien moeilijk om het menu voor jouw gaste… Read More
2018-10-23 13:41
In eerste instantie moest ik weinig van hebben: de wat mij betreft modegril die zo’n zeven jaar geleden de kop op stak toen we opeens werden doodgegooid door de zogenoemde heteluchtove… Read More
2018-10-11 09:39
Er zitten veel ingrediënten in deze soep, maar ze spelen allemaal een rol in de grote smaak. Om het te maken, eerst groenten, zoals ui, wortel en paprika in een pot zacht maken, voeg da… Read More
2018-10-01 12:51
Multi-getalenteerde ontwerper, tv-ster en bedrijfseigenaar Joanna Gaines kan nu “schrijf een kookboek” uit haar ongetwijfeld lange to-do lijst. ‘Magnolia Table’ bevat… Read More
2018-09-27 10:36
Niets zegt de vroege lente, zoals de eerste trossen asperges die in de opslagbakken en op tafels op de boerenmarkt stuiven. Deze eenvoudige gepureerde soep maakt optimaal gebruik van de eers… Read More
2018-09-13 08:40
Gehakte salade met romaine sla, fetakaas, komkommer, rode ui en dille gegooid met een eenvoudige rode wijnvinaigrette. Een eenvoudige bijsla voor alle mediterrane gerechten.
Ik heb deze sne… Read More
2018-09-10 14:21
De Nebo Cucina & Enoteca in Nederland is eigendom van de zussen Carla en Christine Pallotta, die nooit naar de culinaire school gingen, maar een fantastische leraar hadden bij hun Italia… Read More
2018-09-09 08:30
Spek, eieren en avocado op een bagel is mijn favoriete ontbijtsandwich gemaakt met roerei, in het midden gesneden spek en in plakjes gesneden tomaten op mijn zelfgemaakte bagels.
Dit zijn o… Read More
2018-09-06 10:50
Pasta bestrooid met zomer courgette en tomaten vers uit de tuin. De perfecte vleesloze maaltijd waar je steeds weer naar verlangt. Serveer dit met veel Parmigiano Reggiano! Ik ben dol op het… Read More
2018-09-04 07:05
Griekse Mac en Cheese, een gezonde variant op een klassieker voor comfortgerechten gemaakt in een romige kaassaus met volkorenpasta, tomaten, spinazie, olijven en fetakaas.
Naarmate we dich… Read More
2018-09-03 07:15
Deze prachtige appel- en koolsla is zoet, helder en knapperig, de perfecte bijgerecht voor elke maaltijd en geweldig om mee te nemen in een potje.
Je hebt geen spiralisator nodig om dit te m… Read More
2018-09-02 10:47
De bekroonde chef-kok Katie Button uit Asheville, de tapasbar van Cúrate , kent en houdt van Spaans eten, maar was geen grote fan van de goedkope, rubberachtige kaas die meestal wordt… Read More
2018-08-31 08:22
Gevulde eitjes zijn perfect feestvoer: gemakkelijk te maken (zelfs ruim van te voren), gemakkelijk te eten en eindeloos naar wens en smaak aanpasbaar. Deze versie is gebaseerd op een recept… Read More
2018-08-30 06:50
Dit eenvoudige huisgemaakte bagelrecept is helemaal opnieuw gemaakt met slechts vijf (5) ingrediënten – meel, Griekse yoghurt, eiwit, bakpoeder en zout! Geen gist, geen koken, gee… Read More
2018-08-29 11:04
Klassieke wig salade en gehakte salade in dit eenvoudige salade-gerecht gemaakt met sla, bacon, tomaten, blauwe kaas en bieslook met een lichte, zelfgemaakte blauwe kaasdressing.
k hou van… Read More
2018-08-19 11:31
Iedereen die gek is op koffie opgelet! Koffie betekent voor velen het begin en het einde van de dag, ik zelf sta er mee op en ga er mee naar bed. Ik heb een aantal jaren terug een Siemens ko… Read More
2018-08-10 06:48
Keukenapparatuur maakt het leven in de keuken een stuk makkelijker. Koken wordt hierdoor zelfs nóg leuker. Goed keukenapparatuur helpt je een handje zodat je binnen no-time de lekkers… Read More
2018-07-26 12:36
Wie medicijnen in huis haalt, let vaak goed op wat de bijwerkingen en contra-indicaties zijn. Toch zijn er nog steeds mensen die niet weten dat bepaalde voeding de werking van hun geneesmidd… Read More
2018-07-24 06:30
Prei is een groente die vandaag de dag het hele jaar door te koop is, en is een veelzijdige en gezonde groente. Je kunt prei koken, bakken of smoren en natuurlijk een heerlijke taart met pre… Read More
2018-07-12 08:46
Steeds meer mensen zien in dat koolhydraatarm eten beter is voor de gezondheid en het figuur. Jarenlang is ons wijs gemaakt dat we dik worden door het eten van teveel vet. De wetenschap heef… Read More
2018-07-10 13:00
Koken is leuk, het is een vorm van ontspanning en extra leuk wanneer een bepaald gerecht gelukt is. Net is bij alles geldt ook bij koken, goed gereedschap is het halve werk. Je hebt vast wel… Read More
2018-07-10 12:51
In het begin had niemand gedacht dat foodboxen zo succesvol zouden zijn. Inmiddels zijn ze niet meer weg te denken en zijn er met de jaren steeds meer maaltijdbox aanbieders bijgekomen. Name… Read More
2018-07-10 10:44
Ben je van plan om een gerecht op tafel te zetten waar rijst bij nodig is? Dan zou je er natuurlijk voor kunnen kiezen om een pan op het vuur te zetten en de rijst bij kokend water toe te vo… Read More
2018-07-03 16:32
Zonder een goede winterjas ga je het niet redden deze winter. Toch is het vinden van een geschikt
exemplaar geen makkelijke klus. Trouwe klanten van Style Italy nemen alleen genoegen met het… Read More
2018-06-20 08:05
Glutenvrij gezond of niet
We onderscheiden diverse groepen mensen die een glutenvrij dieet volgen. Als eerste Coeliakiepatiënten en als tweede mensen met een glutensensitiviteit. Dan is… Read More
2018-06-11 16:06
Wanneer mensen de keuze maken om gewicht kwijt te raken of om een gezond gewicht te behouden dan kiezen we er al snel voor om meer te gaan sporten. Dit is uiteraard erg verstandig, maar we v… Read More
2018-06-09 15:43
Koken, de een is er dol op en de andere ziet het als een verplichting. Of je het nou wel of niet leuk vindt, wanneer je haast hebt is het altijd handig om even snel iets klaar te maken. Hela… Read More
2018-05-18 15:17
De Buddha Bowl zie je steeds vaker, en dat is niet voor niets. Je móét ze gewoon proeven! Deze kommetjes barsten van gezonde groenten en granen, vol van allerlei smaken en voor… Read More
2018-04-05 15:39
Steeds meer wordt er overgestapt van het traditionele gas koken op alternatieven zoals inductie, halogeen en elektrische koken. Niet geheel onverklaarbaar te noemen aangezien de gasvoorraad… Read More
2018-03-14 17:19
Na de koude winterdagen begint dinsdag 20 maart de lente in Nederland en dat betekent maar één ding: de zak met kolen mag weer opengetrokken en leeggeschud worden in de daarvoo… Read More
2018-03-09 08:27
Brabant staat bekend om de bourgondische lekkernijen. Het is dé Nederlandse provincie met heerlijke bourgondische gerechten en lekkernijen. In dit artikel gaan we de meest populaire l… Read More
2018-02-18 11:33
Chocoladejunkies opgepast. Vandaag heb ik een recept, daar kun je gewoon niet vanaf blijven. Tenminste, als je net zo?n chocoladejunkie bent als ik. Vandaag: Pure chocolade-kokos bonbons koo… Read More
2018-02-18 11:30
Fruitsmoothie met kaki (2 glazen) Afgelopen zondag heb ik alvast mijn verjaardag gevierd. Ik heb mij helemaal uit kunnen leven en heb al een week van te voren lopen brainstormen over allerle… Read More
2018-02-01 15:08
Januari is de maand van gezond eten! En dat lukt met deze heerlijke pompoen salade met geitenkaas. Hier zitten ingrediënten in die je eerder zou verwachten in oktober, maar in januari b… Read More
2018-01-28 15:03
Je kent het vast wel, je hebt nog even zin in iets lekkers maar je ziet zo snel niets liggen. Ik had dit laatst, maar ik had nog wel een aantal producten liggen die goed combineren. Het cros… Read More
2018-01-26 16:26
Wat is er nou lekkerder dan een taart van koekjes? Dit bokkepootjes koekjes taart zal vast in de smaak vallen! Lekkeremaaltijd is vandaag precies een halfjaar oud, tijd voor een feestje dus!… Read More
2018-01-22 15:43
Spaghetti Vongole is een welbekend gerecht in Italië. Dit klassieke Italiaanse gerecht komt regelmatig op tafel tijdens een lekkere vakantie. Ik at dit aan het Gardameer onder het genot… Read More
2018-01-21 19:28
Hoewel onze website vol staat met lekkere en gezonde recepten snackt iedereen wel eens buiten de deur. In 2017 hebben meerdere grote Amerikaanse ketens een vestiging in Nederland geopend. Si… Read More
2018-01-18 16:34
Maak je zelf wel eens Mexicaanse fajitas met kip? Lekker kruidig en boordevol smaak, zowel warm als koud te nuttigen. De frisse groentes met kruidige kip en een dressing met zure room maken… Read More
2018-01-16 16:18
Deze mini quiches met spinazie en feta zijn een “match made in heaven”. Deze twee ingrediënten combineren perfect met elkaar. In een normale quiche, maar ook in een kleine v… Read More
2018-01-14 11:44
Dit zoete paprika met ricottabroccoli recept heb ik onlangs gemaakt en is geïnspireerd op een Pascale Naessens recept. Ik heb er wel mijn eigen draai aan gegeven. Januari staat voor mij… Read More
2018-01-13 13:47
Heerlijk zachte pannenkoekjes met een romige smaak gemaakt van courgette. Een licht hapje dat perfect te gebruiken is als bijgerecht of lekkere tapas. De combinatie van de courgettepannenkoe… Read More
2018-01-10 08:30
Nu de decembermaand weer voorbij is het in januari tijd om weer wat gezonder te eten. Het nieuwe jaar willen we toch gezond en lekker beginnen? Ook ik heb veel lekkere en veel ongezonde ding… Read More
2018-01-06 13:59
Wie is er niet gek op bitterballen? In dit bitterballen recept laat ik je zien hoe je deze zelf heel makkelijk kunt maken. Heb je toevallig wel eens gekeken naar de inhoud van een bitterbal?… Read More
2018-01-04 14:27
Flensjes met sinaasappel en sinaasappelsaus is een klassiek recept van de familie Crêpe Suzette. Je komt dit met enige regelmaat tegen op de menukaart, maar hoe kun je dit zelf maken?… Read More
Subscribe to Lekkeremaaltijd
Get updates delivered right to your inbox!