Preissprung für Oktoberfest-Unterkünfte: So entwickeln sich die Hotelpreise 2024 Das Oktoberfest 2024 in München, das vom 21. September bis 6. Oktober stattfindet, bleibt auch… Read More
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Stammgäste begeistern – wie Loyalty-Programme den Umsatz in der Hotellerie steigern Die Hotellerie steht in Deutschland vor der Herausforderung, neue Gäste zu gewinnen und ei… Read More
Löhne, Leistungen und die Zukunft der Branche: Was die Systemgastronomie verhandelt Der Tarifkonflikt zwischen der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und dem Bundesverba… Read More
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Flexible Arbeitszeiten: Wettbewerbsvorteil für Hotellerie und Gastronomie Die jüngste Studie der Bertelsmann Stiftung bestätigt, dass flexible Arbeitszeiten in Hotellerie und… Read More
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3D-gedruckte Lebensmittel in Deutschland: Entwicklung, Akzeptanz und Preisvergleich 3D-Drucker revolutionieren seit einigen Jahren die Lebensmittelindustrie. Von Fleisch über Pizza bis… Read More
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Azubi-Löhne in der Gastronomie und Hotellerie 2025 Die Gastronomie und Hotellerie sind essenzielle Branchen in Deutschland, die Millionen von Menschen beschäftigen und eine bedeute… Read More
Das neue DEHOGA-Gütesiegel „ E-Biker willkommen “: Eine Chance für die deutsche Gastronomie In der sich ständig weiterentwickelnden Welt des Tourismus und der Mobi… Read More
Der Fleischsommelier: Meister der Fleischkunst und Geschmacksexperte Ein Fleischsommelier ist ein hochqualifizierter Experte, der sich intensiv mit der Welt des Fleisches auseinandersetzt. … Read More
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Sharing Economy – neue Geschäftsmodelle in Gastronomie und Hotellerie Die Gen Z (Generation Z), geboren zwischen den späten 1990er und frühen 2010er Jahren, hat einen de… Read More
Lohnentwicklung in Gastronomie und Hotellerie der vergangenen 5 Jahre Die Löhne in der Gastronomie und Hotellerie sind in Deutschland wegen signifikanter Unterschiede zwischen den alten… Read More
Lohnangaben: Der Schlüssel zur erfolgreichen Personalsuche Die Transparenz und Attraktivität von Stellenangeboten in Gastronomie und Hotellerie stehen im Zentrum der modernen Arbei… Read More
Die Veränderung des Trinkgeldverhaltens in der DACH-Region – wieviel ist wo üblich? Das Trinkgeld im Restaurant gehört in der DACH-Region zur Alltagskultur. Deuts… Read More
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Effiziente Kommunikation: KI-Chatbots revolutionieren Hotelservices In der digitalen Ära, in der die Erwartungen der Gäste stetig steigen, setzen Hotels vermehrt auf KI-basierte Ch… Read More
Digitalisierung formt neue Berufe in Gastronomie und Hotellerie: Neue Karrieren Die Gastronomie und Hotellerie durchlaufen derzeit einen tiefgreifenden Wandel, angetrieben von der Digitalisi… Read More
Der Foodscout: Trendjäger der Lebensmittelbranche Ein Foodscout ist ein Experte, der die neuesten Lebensmitteltrends aufspürt, bewertet und Unternehmen hilft, innovative Produkte i… Read More
DEHOGA mit Infos und Tipps zur Gastgewerbe-Ausbildung Die Aus- und Weiterbildung in Hotellerie und Gastronomie hat eine umfassende Modernisierung erfahren. DEHOGA: Neue Gastro- und Hotel-Aus… Read More
Die Reise- und Beherbergungsbranche in Deutschland hat in den letzten Jahren erhebliche Veränderungen erfahren. Mit dem Aufstieg von Plattformen wie Airbnb stehen traditionelle Hotels v… Read More
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