Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر

الاسم العلمي : Camellia Sinensis
الاسم الشائع
: Green Tea
العائله : Theacea

الشاي الأخصر

أكتشفه الصینیون قبل نحو خمسة آلاف سنة. وأوراقه من نفس أوراق نبات الشاي الأسود Camellia
Sinensis وھى شجیرة أصلھا من آسیا .

وأوراق الشاي الأخضر لأنھا لم تخمر فتظل موادھا كماھي . ولذلك فھو أنفع قلیلاً من الشاي الأسود وأقل ضرراً منھ. إلا أن بعض الصینیین یستخدم الشاي الأخضر كعلاج للصداع النصفي لاعتقادھم أن له تأثیرا علیه. وھناك اعتقاد أن الشاي له بعض الفوائد للأسنان لوجود مادة الفلورید به، كما أن الشاي یساعد علي احتراق الدھون بالجسم وینظم سكر الدم ومعدل ھرمون الأنسولین، وبعض الناس یضع أكیاس الشاي الأخضر بعد غلیھا على الجیوب تحت العین لاعتقادھم أنھا یمكن أن تعالج الانتفاخ إلا أن الكافیین یمكن أن یتسرب من خلال الجلد إلى داخل الجسم، وبعض الناس یعتقد أن محلول الشاي یمكن أن یستخدم كحمام یرش فوق الجلد لیلطفھ من حروق الشمس أو تلطف لدغات الناموس والحشرات. والشاي یمكن أن یرفع ضغط الدم  بسبب الكافیین. وتوجد به مركبات ( Polyphenole Epigallocatechin Gallate) (EGCG)  و Bioflavonoide وبه مادة تانین وزیت عطري وثیوفیللین. وشرب كمیات منه تسبب التوتر العصبي والأرق ،و ھو مفید في الوقایة من أمراض القلب والأوعیة الدمویة، والجلطات الدماغیة، بل وحتى بعض أنواع السرطان الشاي الأخضر یستھلَك أكثر من الشاي الأسود في الیابان والصین وبعض الدول الآسیویة الأخرى وأصبح أكثر شعبیة من الشاي الأسود في الدول الغربیة .

التصنیف العلمي :

جدول  (1) : التصنیف العلمي لنبتة الشاي ألأخضر

الاسم العلمي Camellia Sinensis
الاسم الشائع Tea Green
العائلة Theaceae
الجنس Camellia
النوع C. Sinensis

التدوينة الشاي الأخضر ظهرت أولاً على الهندسة الزراعية.



This post first appeared on الهندسة الزراعية - كل ما تبح, please read the originial post: here

Share the post

الشاي الأخضر

×

Subscribe to الهندسة الزراعية - كل ما تبح

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×