Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

طريقه عمل السويسرول فى الخلاط

 السويسرول

طريقه عمل السويسرول فى الخلاط تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل السويسرول فى الخلاط لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، وتعتبر حلوى السويسرول واحدة من الحلويات الغربية المشهورة بصورة كبيرة في الدول العربية، نظرا لما تتمتع به من شكل المميز ومذاق رائع، حيث انها تعتبر نوع مختلف من انواع الحلوى، حيث انها يتم اعدادها لتاخذ شكل الرول الطويل والذي يتم تغطيته بالكثير من الوصفات، والانواع المختلفة من الصوص ويمكن حشوها بالكثير من الأطعمة المختلفة.

طريقه عمل السويسرول فى الخلاط

المقادير الواجب توافرها لاعداد كيكة السويسرول

  • مقدار 500 جرام دقيق ابيض ناعم.
  • مقدار ½ معلقة من محسن الخبز.
  • مقدار ¼ معلقه من ملح الطعام.
  • مقدار ¼ معلقة من الكاكاو الناعم الخام.
  • عدد 1 مكيال سكر ابيض ناعم.
  • عدد 4 بيضة.
  • عدد 1 ملعقة مسحوق فانيليا.

طريقه عمل السويسرول فى الخلاط

  • يتم إشعال الفرن بدرجة حرارة غير عالية وتترك حتى يصبح ساخنا.
  • يتم احضار اناء كبير الحجم عميق و يتم نخل الدقيق باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب ثم يتم اضافة كميه محسن الخبز الموجودة باستخدام المصفاة يتم نخل كمية الكاكاو البودر فوق الدقيق.
  • ومحسن الخبز ويتم اضافه كميه الملح الى الخليط المتكون، ويتم خلط المقادير جيدا مع بعضهم البعض.
  • يتم إحضار وعائين مختلفين ثم يتم فصل بياض البيض عن صفاره ويتم وضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي جيدا ثم يتم صبه فوق الكميه المتكونه من الدقيق والكاكاو، وخلطها جيدا معه.
  • يتم وضع كمية الصفار داخل وعاء الخلاط الكهربائي وخلطه جيدا، ويضاف اليه قليل من مسحوق الفانيليا وكميه السكر الابيض الناعم.
  • ويستمر الضرب على سرعه متوسطه حتى يتكون خليط كريمي ثم يتم اضافة الخليط المتكون في الوعاء من الدقيق والبيض والكاكاو الى المزيج المتكون فى الخلاط الكهربائى، ونضربهم جيدا مع بعضهم البعض حتي يتجانس الخليط.
طريقه عمل السويسرول فى الخلاط
طريقه عمل السويسرول فى الخلاط
  • يتم احضار قالب كيك مستطيل الشكل وفرش باستخدام احدى ورقات الزبده حتى يتم تجنب التصاق الكيك في القالب ويتم سكب خليط الكيك المتكون في القالب و يتم ادخاله الى الفرن الساخن وتترك حتى يصبح الكيك ناضجا .
  • بعد ان يكتمل نضج الكيك يتم رش الوجه باستخدام كمية من السكر البودر ووضع واحدة من ورقات الزبده على الوجه حتى يتمكن من قلب الكيكه وتركها جانبا لمده ربع ساعه حتى تهدا قليلا.
  • يتم تجهيز الحشو المناسب للكيك ثم يتم ازالة اوراق الزبدة الموضوع حول الكيك وحشوه باستخدام الحشو المجهز، ويتم لفه حتى يصبح بصورة الرول الطويل ويتم تزيينها باستخدام صوص الشيكولاته ويوضع في الثلاجه مده من الوقت حتى يصبح باردا.
  • ويتم تقديم بجانب كوب من النسكافيه او فنجان من القهوة كواحدة من الوجبات السريعه.

المصادر والمراجع

  • Swiss Chocolate Bars
  • Swiss chocolate recipes

The post طريقه عمل السويسرول فى الخلاط appeared first on ويكي عرب.



This post first appeared on ويكي عرب - لكي تكون مطلعاً, please read the originial post: here

Share the post

طريقه عمل السويسرول فى الخلاط

×

Subscribe to ويكي عرب - لكي تكون مطلعاً

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×