بودنج الشيكولاتة
طريقة عمل بودنج الشيكولاتة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل بودنج الشيكولاتة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والبودينج هو أحد أنواع الأطباق الحلوة العديدة والتي يكون لها طعم لذيذ ورائع ومذاق شهى يفضل تناوله الكثير من الأشخاص بشكل كبير فهو يشبه في قوامه المهلبية ولكن يكون له بعض النكهات المختلفة فمثلا يوجد بودينج الفانليا و بودينج الشيكولاته وأيضا بودينج الموز .
Related Articles
طريقة عمل بودنج الشيكولاتة والموز
مكونات التحضير
- اثنان معلقة من النشا
- نصف كوب من السكر
- رشة من الملح
- كوب واحد ونصف من الحليب
- نصف كوب من الكريمة
- معلقة واحدة والنصف من الزبدة
- ملعقة واحدة من الفانليا
- اثنان من صفار البيض
- اثنان ثمرة من الموز مقطعة
طريقة التحضير
- اولا نقوم باحضار وعاء ثم نقوم بعد ذلك بإحضار كلا من السكر والملح والنشا ونقوم بعد ذلك بإضافتهم إلى هذا الوعاء ثم نقوم بخلطهم
- نقوم بعدها بإحضار وعاء اخر ثم نقوم بإحضار الحليب والزبدة والفانيلا وصفار البيض أيضا ثم نقوم باحضار الموز المقطع ونقوم بإحضار الخلاط الكهربائي.
- ونقوم بوضع الموز المقطع به وفوقه القليل من الماء وربع كوب الكريمه ونقوم بخلطهم جيدا حتى نحصل على مزيج كثيف
- بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الموز والكريمة إلى الوعاء الذي يوجد به خليط الحليب والزبدة ونقوم و تقليبهم حتى تختلط هذه المكونات جيدا
- ثم نقوم بعدها باحضار النشا وربع كوب من الماء ونقوم بتذويب النشا في الماء وبعد ذلك نقوم باضافة النشا إلى خليط الموز والحليب
- ثم بعد ذلك نقوم باضافة باقى الكمية من الكريمه إلى الخليط ونقوم برفع الوعاء فوق نار هادئه.
- ونقوم بالتقليب المستمر حتى يختلط الخليط ويبدا يصل إلى الغليان و يثقل قوام الخليط أشبه بخليط المهلبية نقوم برفع الوعاء من النار
- ثم نقوم باحضار أكواب التقديم ونقوم بسكب البودينج بها ونقوم بتزيين السطح ببعض المكسرات أو صوص الشيكولاته ونقدمه بارد
طريقة عمل بودنج الشيكولاتة
مكونات التحضير
- ثلاثة أكواب حليب
- ربع كيلو من الشوكولاته الخام
- معلقة من الفانليا
- نصف كوب من السكر
- خمس معالق من النشا
- اثنان معاقة من الكاكاو البودر
- رشة من الملح
- رشة من القرفة
- كريمة لتزيين البودينج
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونقوم بوضع السكر والقرفة والملح والحليب والنشا والفانليا ونقوم بخلطهم جيدا ثم نقوم برفع الوعاء على نار هادئة ونستمر بالتقليب حتى يبدأ الحليب يصل إلى مرحلة الغليان
- نقوم بإضافة قطع الشيكولاتة الخام إلى خليط الحليب ونقوم بالنقليب حتى تذوب الشيكولاته تماما في الخليط
- نقوم بإحضار أكواب التقديم ونضع بها البودينج ونقوم بتزيينه بالكريمه وبعض المكسرات ونقدمه بارد
المصادر والمراجع
- How To Make Perfect Chocolate Pudding from Scratch
-
Homemade Chocolate Pudding
The post طريقة عمل بودنج الشيكولاتة appeared first on ويكي عرب.
This post first appeared on ويكي عرب - لكي تكون مطلعاً, please read the originial post: here
