Ein Abendessen bei Kerzenschein wird oft mit speziellen Anlässen wie Geburtstagen oder Hochzeitstagen verbunden. Dabei brauchen Sie für ein Candle Light Dinner doch keinen besonderen Grund - und Sie brauchen dafür auch nicht viel Geld auszugeben. Gerade Wenn Sie mit Ihrem Partner oder Ihrer Partnerin zusammenleben, ist ein solches Essen von Zeit zu Zeit eine schöne Abwechslung. Mit wenigen Handgriffen können Sie aus einem gewöhnlichen Abend einen ganz besonderen machen und so Ihre Wertschätzung für den anderen zum Ausdruck bringen.

Das Dinner beginnt schon vor dem Essen

Zunächst einmal müssen Sie sich Gedanken darüber machen, was es zu essen geben soll. Nicht viel falsch machen können Sie, Wenn Sie das Lieblingsgericht Ihres Partners kochen und ihn damit überraschen. Zu solchen Anlässen ist es aber auch eine gute Idee, gemeinsam mit dem Partner zu kochen und dabei vielleicht auch ganz neue Rezepte auszuprobieren. Es macht viel Spaß, gemeinsam am Herd zu stehen, und wenn Sie zu zweit ein kulinarisches Meisterwerk erschaffen, werden Sie das anschließende Essen noch viel mehr genießen.

Sie sollten für das Essen ausreichend Zeit einplanen, damit Sie nicht in Hektik verfallen und am Ende total gestresst sind, wenn Sie in Zeitnot geraten. Ein Candle Light Dinner besteht außerdem neben dem Hauptgang auch noch aus Vor- und Nachspeise, man nimmt sich bei einem romantischen Essen viel Zeit. Wenn Sie mehrere Gänge kochen, ist das Zeitmanagement das A und O. Koordinieren Sie die verschiedenen Arbeitsschritte und machen Sie sich vielleicht einen Zeitplan, dieser kann eine große Erleichterung sein.

Schaffen Sie ein stimmungsvolles Ambiente

Um aus einem Abendessen in den eigenen vier Wänden ein unvergessliches Erlebnis zu machen, muss auch die Atmosphäre stimmen. Das kriegen Sie mit einigen wenigen Vorbereitungen bestens hin. Der wichtigste Bestandteil der Deko für ein Candle Light Dinner sind Kerzen. Stellen Sie davon so viele auf den Tisch, dass Sie auf jede andere Form der Beleuchtung verzichten zu können. Für einen besonders eindrucksvollen Effekt, zünden Sie außerdem noch weitere Kerzen an, die Sie im Raum oder auf dem Boden verteilen.

Auch sonst sollte der Tisch festlich gedeckt sein. Holen Sie eine weiße Tischdecke und Großmutters gutes Porzellangeschirr aus dem Schrank. Alltagsgedecke oder nicht zusammenpassendes Besteck stören den Gesamteindruck und sind daher beim Candle Light Dinner tabu.

Zur Abrundung des Ganzen darf die passende akustische Untermalung nicht fehlen. Auch wenn sie sonst nicht zu Ihrem Repertoire gehören sollte: klassische Musik passt zu einem solchen Anlass am besten. Sie sollte dezent im Hintergrund laufen, um das Gespräch bei Tisch nicht zu stören.

Die Getränke müssen zum Essen passen

Sie planen ein besonderes Essen - da dürfen auch besondere Getränke nicht fehlen. Wählen Sie einen zum Gericht passenden Wein oder, wenn es dem Geschmack Ihres Partners eher entspricht, gerne auch ein gutes Bier. Verzichten Sie dann aber auf Marken, die Sie sowieso ständig zu Hause haben.

Selbstverständlich dürfen auch ein Aperitif und ein Digestif nicht fehlen. Hier sind Ihnen durch die Art des Gerichts keine Grenzen gesetzt - erlaubt ist alles, was beiden schmeckt. Für Ihr Dinner zu Hause und einen gelungenen Abend finden Sie bei Banneke viele tolle Anregungen.

Beim ersten Date lauern Fallen

Ein Candle Light Dinner braucht keinen besonderen Anlass - kann ihn aber natürlich trotzdem haben. Wenn Sie beispielsweise jemanden zum ersten Mal zu sich nach Hause einladen, ist ein Menu bei Kerzenschein immer eine gute Wahl. Dabei müssen Sie jedoch ein paar Dinge beachten, um sicher zu gehen, dass der Abend ein Erfolg wird.

Egal, ob Sie alleine kochen oder nicht: Auf Experimente sollten Sie verzichten. Kochen Sie stattdessen etwas, das Sie schon oft zubereitet haben. So haben Sie mehr Zeit, sich Ihrem Date zu widmen. Denn es geht ja in erster Linie darum, den anderen kennen zu lernen. Außerdem wird Ihnen das Essen so auf jeden Fall gelingen.

Fragen Sie vorher nach Vorlieben und eventuellen Unverträglichkeiten. Das tollste Gericht nützt Ihnen nichts, wenn Ihr Gast es nicht mag. Wichtig ist auch, dass Sie über Allergien oder Intoleranzen des anderen Bescheid wissen - sonst geht der Schuss schnell nach hinten los.

Vorsicht ist auch beim Alkoholkonsum geboten. Servieren Sie nebenbei ausreichend Wasser und übertreiben Sie es nicht. Sonst kann es zu Gesprächen und Handlungen kommen, die Sie am nächsten Morgen bereuen.

Wenn Sie all diese Grundregeln beherzigen, steht einem perfekten Candle Light Dinner nichts mehr im Wege.