Dzisiaj w Korei obchodzimy Dongji (동지), czyli dzień przesilenia zimowego. Tegoroczne przesilenie zimowe – czyli najkrótszy dzień w roku i początek astronomicznej zimy – przypada na Półwyspie Koreańskim 22 grudnia (wprawdzie według czasu środkowoeuropejskiego, Słońce osiągnie zenit zwrotnika Koziorożca jeszcze w czwartek 21 grudnia o godz. 17:28, ale w Korei – z uwagi na 8-godzinną różnicę czasu – będzie już wówczas piątek).
W koreańskiej tradycji przesilenie zimowe miało od wieków specjalne znaczenie. Ponieważ kolejne dni po przesileniu zimowym są coraz dłuższe, w starożytnej Korei Dongji świętowano jako „mały” Lunarny Nowy Rok. I choć obecnie święto to straciło na znaczeniu na rzecz „dużego” Nowego Roku (Seollal), wielu Koreańczyków wciąż wierzy, że na podstawie pogody w dniu przesilenia zimowego można przewidzieć jaki będzie kolejny rok. Mroźne i śnieżne Dongji zwiastuje powodzenie i dobre zbiory; jeśli jednak temperatury są wyższe niż zazwyczaj, nadchodzący rok może przynieść choroby i inne nieszczęścia. Idąc tropem tego rozumowania, powinniśmy być dobrej myśli – chociaż śnieg dzisiaj w Korei nie pada, jest bowiem dość chłodno!
Oprócz mroźnej i śnieżnej pogody, powodzenie w nadchodzącym roku ma zapewniać również zjedzenie w dniu przesilenia zimowego miski patjuk (팥죽) – gęstej zupy z ziaren czerwonej fasoli azuki. Uwaga: fasola azuki (a właściwie – soja) ma niewiele wspólnego z czerwoną fasolą znaną Polakom chociażby z potraw kuchni meksykańskiej – jest od niej dużo słodsza i dlatego wykorzystuje się ją jako składnik wielu koreańskich deserów. Według koreańskiej tradycji, czerwony kolor ziaren azuki ma też odstraszać złe duchy i zapewniać pomyślność. To właśnie dlatego, zanim wiosną tego roku wprowadziliśmy się do nowego mieszkania, moi teściowie rozsypali we wszystkich pomieszczeniach po kilka ziaren czerwonej fasoli.
A jak Wam minął pierwszy dzień astronomicznej zimy?
| W Dniu Przesilenia Zimowego, Dongji, koniecznie trzeba zjeść przynajmniej jedną miskę patjuk. Źródło |
W koreańskiej tradycji przesilenie zimowe miało od wieków specjalne znaczenie. Ponieważ kolejne dni po przesileniu zimowym są coraz dłuższe, w starożytnej Korei Dongji świętowano jako „mały” Lunarny Nowy Rok. I choć obecnie święto to straciło na znaczeniu na rzecz „dużego” Nowego Roku (Seollal), wielu Koreańczyków wciąż wierzy, że na podstawie pogody w dniu przesilenia zimowego można przewidzieć jaki będzie kolejny rok. Mroźne i śnieżne Dongji zwiastuje powodzenie i dobre zbiory; jeśli jednak temperatury są wyższe niż zazwyczaj, nadchodzący rok może przynieść choroby i inne nieszczęścia. Idąc tropem tego rozumowania, powinniśmy być dobrej myśli – chociaż śnieg dzisiaj w Korei nie pada, jest bowiem dość chłodno!
| Czerwona fasola azuki – gwarancja słodkiego, miłego życia. Źródło |
Oprócz mroźnej i śnieżnej pogody, powodzenie w nadchodzącym roku ma zapewniać również zjedzenie w dniu przesilenia zimowego miski patjuk (팥죽) – gęstej zupy z ziaren czerwonej fasoli azuki. Uwaga: fasola azuki (a właściwie – soja) ma niewiele wspólnego z czerwoną fasolą znaną Polakom chociażby z potraw kuchni meksykańskiej – jest od niej dużo słodsza i dlatego wykorzystuje się ją jako składnik wielu koreańskich deserów. Według koreańskiej tradycji, czerwony kolor ziaren azuki ma też odstraszać złe duchy i zapewniać pomyślność. To właśnie dlatego, zanim wiosną tego roku wprowadziliśmy się do nowego mieszkania, moi teściowie rozsypali we wszystkich pomieszczeniach po kilka ziaren czerwonej fasoli.
A jak Wam minął pierwszy dzień astronomicznej zimy?
