Ingredienti: (5 Focaccine)
– Nutella q.b.
– 250 g di farina 00
– 130 ml di acqua tiepida
– 20 g di olio di semi
– 10 g di zucchero
– un pizzico di sale
– un cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate
– zucchero a velo q.b.

Preparazione:
In una ciotolina versate la farina, l’acqua tiepida, l’olio di semi, lo zucchero, il sale, il lievito
ed impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo e non appiccicoso.
Su un piano infarinato, stendete il composto ad uno spessore di circa 2-3 mm
e con un coppapasta rotondo o con una formina per biscotti, ritagliate dei cerchietti.
Al centro di un cerchietto mettete un cucchiaino di Nutella e chiudete con un altro disco di pasta,
sigillando per bene i bordi.
Procedete in questo modo per realizzare tutte le focaccine alla Nutella.
Cuocete le focaccine in una padella antiaderente (non ci sarà bisogno di ungerla con olio e burro)
4 minuti per lato a fuoco dolce.
A cottura ultimata, spolverizzate le focaccine alla Nutella con dello zucchero a velo e servite.
Le focaccine alla Nutella si possono conservare in un sacchettino ermetico, sono ottime anche il giorno dopo,
magari scaldate al microonde o in forno per qualche secondo.

Fonte: giallozafferano