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Pennette al salmone



Ingredienti 

  • Pennette 400 gr.
  • Salmone affumicato 200 gr.
  • Erba cipollina 4 ciuffi.
  • Pomodorini un grappolo (200 gr).
  • Olio extra vergine d'oliva q.b.
  • Vino bianco mezzo bicchierino
  • Panna vegetale 200 ml.
  • Prezzemolo q.b.
  • Pepe q.b.

  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    4/5 persone
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    Medio














Procedimento


Tagliate il Salmone a striscioline e ponetelo in una casseruola con un filo d'olio fate rosolare per Qualche Minuto, irrorate con mezzo bicchierino di vino bianco e ultimate la cottura (due, tre minuti).




Lavate e tagliate i pomodorini e cuoceteli per qualche minuto, uniteli al salmone.



Pulite la cipollina e rosolatela in una padella con un un po' d'olio,



quindi unitela al sugo e ultimate la cottura per circa due minuti, aggiungete la panna, del prezzemolo
e un po' di pepe.



Nel frattempo avete cotto la pasta in abbondante acqua salata, quindi scolatela unitela al condimento e servite.

Una chicca

Un piatto delizioso semplice e  veloce. 


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