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Jack Daniel’s – A história do famoso Tennessee

Jack Daniel’s. Uma marca de uísque que traz história e honra a reputação que tem. Apesar da qualidade atribuída à marca, muitos se perguntam quem foi o tal de Jack Daniel’s que passou a ter o nome tão comentado pelo mundo afora.

 

Desde sua fundação, em 1875, a marca Jack Daniel’s tornou-se símbolo de status e do estilo rock’n’roll. Além disso, se transformou em marca registrado daqueles que sabem apreciar com prazer uma boa bebida destilada.

Mas quem foi o homem que deu origem à companhia Tennessee Jack Daniel’s? Qual a história por trás do uísque? Descubra a seguir!

 

Quem foi Jack Daniel’s?

 

Jack Daniel’sJasper Newton Daniel, o “Jack”, nasceu em Lynchburg, no Tenesse, em 5 de setembro de 1846, e era o caçula entre uma família de dez irmãos. Ainda quando era garoto, Jack conheceu a pessoa que mudaria os rumos de sua vida, o pastor Luterano Dan Call.

O homem era proprietário de um armazém e de uma pequena destilaria, da qual Jack se encantou à primeira vista. Jack começou trabalhando com Dan no armazém, mas nunca escondia sua vontade de trabalhar na destilaria. Vendo o interesse do menino, Dan prometeu que lhe ensinaria como produzir o melhor uísque do mundo.

Em meio à épocas de guerra, em 1861, Jack tornou-se aprendiz de Dan, que ensinou o método “Sour Mash”(mash significa a mistura de 70% de milho com trigo ou centeio e malte de cevada e Sour é o processo de fermentação para assegurar a consistência de Ph).

Em 1863, o pastor, pressionado por sua esposa e congregação religiosa, decidiu vender sua fábrica para seu aprendiz. Naquele ano, Jack Daniel tinha apenas 13 anos.

 

Tennesse Jack Daniel’s

 

Com a ajuda de um primo, Jack rapidamente começou a distribuir sua bebida em carroças até o estado do Alabama, onde vendiam o uísque para os homens que lutavam na guerra entre os estados.

Seis anos depois, para fugir das altas tributações do governo por atuar na clandestinidade, Jack registrou o estabelecimento no condado de Moore, na cidade rural de Lynchburg, dando origem a mais antiga destilaria registrada do país. Para se destacar dos concorrentes, Jack decidiu rotular suas garrafas, sendo o primeiro relato de publicidade feito por uma destilaria.

Com a morte de Jack, em 1911, o comércio passou de geração em geração na família de Daniel’s. Em 1956, o negócio foi vendido para a Brown-Forman Company of Louisville, que foi capaz de manter a mesma qualidade que fizeram da Jack Daniel’s uma das marcas mais famosas até os dias de hoje.

 

Inovação e qualidade

 

Tão forte foi a presença da Jack Daniel’s que a marca se expandiu para outros mercados mundiais. Desde sua fundação, foram lançadas novas variações do tradicional uísque e outras categorias de produtos.

Nos últimos anos, para chamar a atenção de um público um pouco mais jovem e desmistificar a ideia de que o uísque é forte demais, a empresa inovou e passou a lançar novos sabores de bebidas, sem manter a qualidade e a essência do verdadeiro Jack Daniel’s.

 

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