Ce sono svariate versioni di Risotto Allo Zafferano, a volte viene cucinato con il midollo di bue e spesso è accompagnato da Funghi Porcini, salsiccia o anche crostacei.
Risotto con stimmi di zafferano, funghi porcini e raspadura lodigiana / Risotto with saffron, porcini mushrooms and raspadura lodigiana
Ce sono svariate versioni di Risotto Allo Zafferano, a volte viene cucinato con il midollo di bue e spesso è accompagnato da Funghi Porcini, salsiccia o anche crostacei.