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Gratín de Brócoli

El brócoli siempre me ha gustado, en la infancia sin duda uno de mis vegetales favoritos (quizá sólo rivalizados por la coliflor, aunque no es de extrañar, pues es la misma especie de vegetal). Su belleza en el plato lo hacía destacar de calabacines y zanahorias, esos ramilletes de flores me parecían copas de árboles...


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Gratín de Brócoli

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