Rosquinha de Pinga (aguardente de cana)
Ingredientes:

01 kg farinha de trigo (aproximadamente)
1/2 copo de pinga
01 copo de óleo
1 copo de açúcar refinado
1 ovo
erva doce
açúcar grosso


Preparo:
Faça um chá forte com a erva doce, não adoce, e deixe esfriando.

Misture a pinga, o óleo, o açúcar e misture.
Acrescentar a farinha aos poucos e ir amassando, sem sovar a massa, até que não grude na mão.
Faça as rosquinhas pequenas e leve ao forno pré-aquecido até que dourem em baixo.
Obs. Elas não ficam moreninhas
Tire do forno, deixe esfriar um pouco.
Passe pelo chá de erva doce e em seguida passe no açúcar grosso.
Disponha sobre uma grade ou assadeira para secarem.