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Bolo Bico de Banana

Há muitos anos eu comprei uma lata de Fermento e nela tinha essa receita.
Eu experimentei e desde então considero o melhor Bolo de banana que existe.


Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de leite
5 ovos grandes
4 colheres de chá de fermento em pó
100 gramas de margarina
6 bananas nanicas, prata não serve
1 pitada de sal


Modo de fazer:
Coloque primeiro os ingredientes líquidos no liquidificador.
Adicione uma banana  junto, e Bata bem.
Adicione os demais ingrediente e bata tudo até obter uma massa bem lisa e homogênea.
Unte uma assadeira retangular 20X30, polvilhe com farinha e coloque a massa.
Corte as outras 5 bananas em fatias finas no sentido do comprimento e cubra todo o bolo com as fatias.
Leve ao forno médio pré aquecido.



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