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Cookie integral de granola

Simples e feito em poucos passos, o biscoito de granola é uma receita de lanche saudável para comer entre as refeições.

Ingredientes

    1 xícara de chá de granola
    1 ½ xícara de farinha de trigo integral
    1 xícara de açúcar mascavo
    6 colheres de sopa de margarina
    ½ colher de sopa de canela em pó
    1 xícara de aveia de flocos grossos
    ½ de uva passa sem semente
    ½ de chocolate em gotas
    1 colher de chá de fermento em pó
    2 ovo batido

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a granola, o açúcar mascavo, a  aveia, o chocolate, as passas o fermento em pó e misture tudo muito bem.
Acrescente o ovo batido e a manteiga e vá misturando com a ponta dos dedos ate conseguir uma massa dura mas que esteja tudo bem agregado
Forre uma assadeira com papel manteiga, ou unte com manteiga e vá fazendo  bolinhas e coloque na assadeira longe uma das outras porque crescem.
Obs: observe quando eles ficarem dourados por baixo, quando ficam prontos eles ainda ficam moles, só endurecem quando esfriam.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC.
Sirva fria.










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