En nuestro recetario de comida, cena Navideña (navidad), te decimos como preparar fácil y rápido la Receta de Cocina de Navidad Mantequilla en Racimo. La cocina nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar:
Receta Navideña Mantequilla en racimo |
Recetas Navideñas: Mantequilla en Racimo
(Rinde 20 piezas)
Ingredientes:
- Mantequilla, 300 gramos
- Jugo de limón, 1 cucharada
- Ralladura de limón, 1/2 cucharadita
- Filetes de anchoa, 1 frasco
- Perejil seco, 2 cucharadas
- Ajo en polvo, 1 cucharadita
Preparación:
1) En un tazón hondo triture las anchoas hasta hacerlas puré
2) Añada el ajo, jugo y ralladura de limón y perejil
3) Aparte, bata la mantequilla hasta blanquearla
4) Agregue el puré de anchoas y siga batiendo hasta integrar
5) Con una cuchara parisina (o saca-bocado redonda) haga las bolitas. Lábrelas con un tenedor para darles textura
6) Acomode las bolitas en un platón para formar el Racimo.
7) Acompañe con galletas o pan tostado
INDICE DE RECETAS:
ARROCES
AVES
CALDOS, CREMAS Y SOPAS
CARNES
COMIDA MEXICANA
ENSALADAS Y VERDURAS
LEGUMBRES
MARISCOS Y MOLUSCOS
PASTAS
PESCADOS
POSTRES
SALSAS