Bahan :
    10 buah tahu bulat
    3 sdm minyak
    5 lembar daun jeruk
    2 batang serai, memarkan
    150 gr tetelan daging, rebus
    Garam secukupnya
    50 ml air
    1 sdm air lemon



Bahan Yang Dihaluskan :
    2 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    4 buah cabai merah besar
    4 buah cabai rawit merah
    1 cm jahe muda
    1 buah tomat rebus



Cara Membuat :

1. Cuci tahu bulat dengan air hangat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan batang serai hingga harum.
3. Masukkan tetelan, aduk dan masak hingga rata.
4. Tambahkan garam dan air, aduk rata hingga mendidih.
5. Masukkan tahu bulatnya dan air lemon, aduk rata.
6. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.