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Il pollo arrosto di nonna Rosetta, la più amata del web

Scopriamo insieme la ricetta di pollo arrosto come tradizione comanda di Nonna Rosetta

Il 2 ottobre non è solo #polloarrostoday ma, come ben sapete, festeggiamo anche i nonni, custodi della ricetta della tradizione e della ricetta originale del Pollo Arrosto. Ecco perché abbiamo chiesto alla nonna più social d’Italia di prepararci la sua speciale versione del pollo arrosto. A voi la ricetta di Nonna Rosetta, direttamente dal suo prezioso ricettario “edizioni Ciutaglione”. Il segreto? Pollo, olio buono e il sentimento di nonna!

INGREDIENTI:

  • 1 pollo
  • 2 rametti di rosmarino
  • sale q. b.
  • aglio
  • patate
  • olio evo

PROCEDIMENTO:

  1. Spezzare il pollo.
  2. Metterlo nel “ruoto” (nome intraducibile del “tegame” al Sud) con sale, aglio, rosmarino e acqua.
  3. Cucinarlo sul fornello fino a che non si sarà ammorbidito.
  4. Aggiungere le patate e l’olio
  5.  Finire la cottura  nel forno con grill per renderlo croccantissimo!

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