Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

SOGLIOLA ALLA CREMA DI CURRY

Ingredienti: (2 persone)
– 4 Sogliole fresche e già pulite
– 1 cucchiaino di curry in polvere
– 1 cucchiaino di farina o amido di mais
– 1 tazzina da caffe’ di latte
– olio evo
– 1 o 2 cucchiai di vino bianco
– sale
– pepe 

Preparazione:
In una padella antiaderente
aggiungere un filo d’olio
e adagiare le sogliole,
a fuoco moderato,
dopo un minuto
sfumare con il vino bianco
e rigirare i filetti…
Regolare di sale e di pepe.
Le sogliole hanno una cottura
abbastanza veloce
quindi con pochi minuti
saranno pronte,
giusto il tempo
di preparare il latte
in una tazzina
e aggiungete la farina e il curry,
mescolate bene
in modo che si sciolgano le polveri…
versate sulle sogliole
e lasciate asciugare,
in un paio di minuti al massimo
saranno coperte
da una morbida cremina gustosa…
ora potete servirle calde!

Fonte: polveredizenzerocandito 



This post first appeared on LaCadrega, please read the originial post: here

Share the post

SOGLIOLA ALLA CREMA DI CURRY

×

Subscribe to Lacadrega

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×