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SALSA THOUSAND ISLAND (1000 ISOLE)

salsa thousand island (1000 isole)

La salsa Thousand Island è a base di maionese
arricchita da tanti altri saporiti ingredienti
ed è usata in America per condire l’insalata,
ma è ottima anche per arricchire sandwich
o per accompagnare pesce o carne.

Ingredienti: (8 Persone)
– 1 tazza di maionese
– 1 uovo sodo
– 1 cucchiaio di peperoni verdi sotto aceto
– 1 cucchiaio di prezzemolo
– sale e pepe q.b.
– ¼ di tazza di ketchup o salsa Rubra
– 1 cucchiaio di olive nere
– 1 cucchiaio di cipolla bianca o cipolla di Tropea
– 1 cucchiaio di erba cipollina o aglio

Preparazione:
La preparazione è facilissima:
inziate sgusciando e tagliando finemente l’uovo sodo.
Tritate finemente anche i peperoni verdi sotto aceto,
le olive nere, la cipolla, il prezzemolo e l’erba cipollina.
A questo punto, versate tutti gli ingredienti
della lista, in una ciotola
mescolate con delicatezza ma accuratamente,
salate, pepate e servite.

Fonte: buttalapasta

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