Ingredientes para el Volcan de chocolate:

- 30 gramos de chocolate
- 25 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharada de azucar
- 2 cucharadas de harina
- un trozo de chocolate
- mantequilla derretida c/n
- cacao c/n

Como hacer el Volcan de chocolate en 3 minutos:

- Derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas (o a baño maria).
- Por otro lado mezclar el huevo con el de azucar.
- Mezclar el chocolate con el huevo apenas batido con el azucar.
- Incorporar la harina tamizada y mezclar bien.
- Tomar una taza o recipiente individual apto para microondas untarlo con un poco de mantequilla derretida y luego espolvorear con cacao.
- Verter la mezcla dentro del recipiente.
- Tomar un trozo de chocolate e insertar en el medio de la mezcla, que quede arriba, no empujar demasiado.
- Con la ayuda de una cuchara cubrir apenas el chocolate con la mezcla.
- Colocar en el microondas 1 minuto a la potencia de 350.
- El volcan de chocolate queda como si estuviera crudo, pero no lo esta.
- Servir en el propio recipiente o desmoldar el volcan de chocolate sobre un plato.
- Si se desea espolvorear al volcan de chocolate con azucar glass.

Sugerencias:

- El relleno del volcan de chocolate tambien puede ser un bombon de chocolate o una trufa.

Recetas con chocolate:

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