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Ensalada de remolacha y huevo

La Ensalada de remolacha y huevo es una ensalada diferente, muy fresca, con remolacha asada al horno, huevos duros, hojas de espinaca cruda y semillas de girasol.

Como siempre el secreto de toda ensalada es la combinacion de los diferentes ingredientes, elegir ingredientes de calidad y con buen sabor nos ayuda a obtener un mejor resultado, en la Receta de la Ensalada de remolacha y huevo es importante la calidad de las remolachas y que las hojas de espinaca sean tierna.

Espero les guste la receta de Ensalada de remolacha y huevo.


Ingredientes para la Ensalada de remolacha y huevo:


- 500 gramos de remolachas
- 3 huevos duros
- hojas tiernas de espinaca fresca
- semillas de girasol c/n
- sal
- aceite vegetal


Como hacer la Ensalada de remolacha y huevo:


- Lavar bien las hojas de espinaca y dejar escurrir para quitar todo el exceso de agua.
- Limpiar bien las remolachas.
- Envolver las remolachas en papel aluminio, con un poco de aceite y sal.
- Colocar sobre una placa para horno y llevar a horno a 180°C, hasta que estén tiernas.
- Pelar las remolachas cocidas, cortar en rodajas no muy finas.
- Pelar los huevos y cortar en cuartos.
- Disponer en una fuente las hojas de espinaca, las rodajas de remolachas y los huevos.
- Aderezar con aceite.
- Agregar las semillas de girasol.
- Estara lista la Ensalada de remolacha y huevo para servir.

Sugerencias:


Recetas de ensaladas:

- Ensalada César
- Ensalada Griega
- Ensalada Caprese
- Ensalada con jamón
- Ensalada con mozzarella
- Ensalada con palmitos
- Ensalada con queso fresco
- Ensalada de papa y jamon
- Ensalada mozzarella y tomate
- Ensalada piamontesa
- Ensalada Waldorf

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