- Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de gember, knoflook en chilivlokken (of pepertje) ongeveer 2 minuutjes. Voeg de grote garnalen toe en roerbak nog ongeveer 2 tot 3 minuten totdat ze roze zijn. Doe ze in een schaal en zet ze even opzij.
- Overgiet de broccoli en de peultjes met kokend water, laat het uitlekken en roerbak dit 2 tot 3 minuutjes, voeg dan de chilisaus het limoensap en de koriander toe.
- Doe de garnalen terug in de wok, roer het geheel goed doorelkaar en strooi er de cashew noten overheen.
- Serveer met rijst en de limoenpartjes.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!