Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

Hamlappen in rosé: een Frans stoofpotje

  1. Snij de hamlappen in grove stukken. Pel de ui. Verwijder het vel van de tomaten en snij de tomaten in vieren. Steek de kruidnagels in de ui.
  2. Verhit de olie in een braadpan. Bak het vlees hierin in delen goudbruin. Doe al het vlees in de pan en bestrooi dit met de bloem. Goed roeren. Afblussen met de rosé. Voeg de met kruidnagels bestoken ui, de tomaten en alle verse kruiden toe. Giet er zoveel water bij tot het vlees half onder staat. Voeg de kruidenbouillontabletten erbij. Laat het vlees in plm. 1 1/2 uur gaar sudderen. Af en toe roeren.Haal het vlees uit de pan en verwijder de kruiden (saus eventueel zeven) . Hou het vlees warm.
  3. Meng de crème frache met de eidooier en wat vocht uit de pan. Roer goed door elkaar. Giet dan alles in de pan onder goed roeren. Het vocht mag nu niet meer koken anders gaat het schiften. Breng de saus op smaak met peper en zout.


This post first appeared on Online Recepten En Inspiratie, please read the originial post: here

Share the post

Hamlappen in rosé: een Frans stoofpotje

×

Subscribe to Online Recepten En Inspiratie

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×