Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

Langzaam Gegaarde Varkensbuik met een Aziatisch tintje

  1. Zet de pan op met 2 liter water en breng dat aan de kook.Zet daarin de varkensbuik en breng weert terug aan de kook.Verwijder het schuim.
  2. Voeg de sake toe en laat het vlees 30 minuten sudderen op een laag vuurtje.
  3. Voeg dan toe gember.sambal,,ketjap,gelei en balsamico.Breng dit weer aan de kook,
  4. Doe het deksel op de pan en zet het 3 uur in de oven.Zo nu en dan het vlees keren in de pan.
  5. Na 1 uur oventijd de tenen knoflook toevoegen
  6. Haal na 3 uur oventijd de pan uit de oven en leg het vlees op een bord samen met de knoflook en de schijfjes gemberwortel
  7. Nu de achtergebleven "saus" inkoken tot die lobbig wordt,maar niet te zout (tenslotte zal de zoute ketjap met zijn silte smaak steeds meer op de voorgrond treden!).
  8. Overgiet het vlees met de saus en bestrooi het dan met de gesnipperde lente-ui,koriander en lombok.
  9. Verdeel het vlees over de borden en geef daar bij bv gewokte bok choy en eierpasta


This post first appeared on Online Recepten En Inspiratie, please read the originial post: here

Share the post

Langzaam Gegaarde Varkensbuik met een Aziatisch tintje

×

Subscribe to Online Recepten En Inspiratie

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×