2017-08-04 00:28
Agua de Tuna: Bebida Refrescante y Fácil
Este verano ha sido especialmente caluroso y soleado, por eso para combatir el tremendo calor te traigo una rica receta de una bebida de Agua… Read More
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Recetas De Cocina Fáciles, Ligeras Y Rápidas Blog
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Recetas de cocina sanas, ligeras y rápidas. FotografÃas y VÃdeos paso a paso para cocinar facilmente platillos deliciosos.
2017-07-22 04:22
Guiso de Verdolagas: Receta Tradicional de México
No fue hasta que fui adulta que me decidí a probar este Guiso de Verdolagas, no era que me pareciera desagradable ni mucho men… Read More
2017-07-15 04:54
Batido de Papaya y Avena: Para Reducir el Colesterol
Para el día de hoy te quiero compartir una receta muy simple pero que encuentro muy útil. Un rico Batido de Papaya con Aven… Read More
2017-07-04 03:23
Chips de plátano: Snack Delicioso
El plátano es un manjar que no requiere muchos arreglos para lucirse, sólo basta con remover su bella y amarilla cubierta para disfruta… Read More
2017-06-28 21:42
Brochetas de Panela y Tomate Cherry con Vinagreta de Albahaca
Todos tenemos un talón de Aquiles gastronómico, que puede ser positivo o negativo, es decir, que puede haber algo… Read More
2017-06-11 23:32
Tostadas de Requesón con Chile Poblano y Champiñones: Comida Ligera y Simple
El requesón es un tipo de queso que me gusta mucho y sobre todo es un queso ligero que es mu… Read More
2017-06-03 21:08
Ensalada de Pepino, Zanahoria con Chía
Esta receta es muy fácil de hacer y por eso la quería compartir contigo sobre todo porque los días de mucho calor se acerca… Read More
2017-05-25 19:05
Migas con Huevo o Sopitas con Huevo: Desayuno Mexicano
Esta receta de Migas con Huevo o Sopitas con Huevo me remonta completamente a mi infancia… Es un desayuno sano y equilibrado&nbs&hell…Read More
2017-05-17 17:04
Crema de Verduras: Receta Reconfortante y Súper Sencilla
A mí me encantan las sopas y cremas. No rechazo ninguna siempre que tengo ocasión de probarla. Da la casual… Read More
2017-05-13 22:05
Tostadas con Aguacate y Huevo, el desayuno Perfecto: rápido y sano
Hoy te traigo una receta que he estado preparando con mucha frecuencia para la hora del desayuno: las tostadas… Read More
2017-05-05 17:15
Pudin de Chía y Mango: Postre fresco y Sano
El pudin de mango y chía es un postre muy satisfactorio, sobre todo si quieres perder peso y te apetece algo dulce pero que al mismo… Read More
2017-04-30 21:03
Potaje de Garbanzos con Espinacas. Receta reconfortante fácil y rápida
Las sopas y caldos son un platillo que me encantan, sobre todo ahora que en la ciudad donde vivo casi tod… Read More
2017-04-26 21:34
Alegrías de Chocolate. Postre rápido con Amaranto, Nueces y Arándanos
Las Alegrías de Amaranto son un dulce típico mexicano. Se preparan con amaranto… Read More
2017-04-14 23:58
Chips de verduras: Snack de rábano rico, fácil y muy sano
¿Te gustan las patatas fritas? Si la respuesta es un si seguro esta receta que te traigo hoy te va a encantar… Read More
2017-04-01 01:26
Arroz con Tomate Cherry: Guarnición Sencilla y Deliciosa
Los tomates crudos no son lo mío, pero he descubierto que algo que me encanta son los tomates cherry en cualquier prese… Read More
2017-03-27 00:23
Jugo de Tomate, Apio y Vegetales: Delicioso y Refrescante zumo Detox
Los jugos como aliados para alejar las enfermedades y mejorar nuestra salud son excelentes. De todas formas no siemp… Read More
2017-03-19 20:59
Galletas de chocolate. Galletas de Avena y mantequilla de Maní. Receta sin Huevo y Gluten
Hace tiempo que no les comparto alguna receta de postre en este blog y hoy les traigo una muy… Read More
2017-03-13 01:49
Crema de Flor de Calabaza con queso y champiñones. Receta vegetariana muy fácil y deliciosa
Estos días me he dedicado a preparar alimentos calentitos, como la crema de c… Read More
2017-03-03 23:40
Brócoli Rostizado con Vinagreta de Naranja y Chile
Una nueva receta es la del día de hoy a base de vegetales y completamente vegetariana para todos aquellos que siguen este tip… Read More
2017-02-25 22:11
Patatas Cambray o Papas con Adobo en Olla Lenta
Ya no falta mucho para la temporada de cuaresma y por eso como les he escrito anteriormente quiero compartir con todos ustedes platillos que s… Read More
2017-02-17 23:42
Aderezo de Frambuesa: Receta fácil de salsa o aliño para ensaladas
Ya que seguimos en el mes del amor y la amistad, las recetas con un ligero toque de inspiración a… Read More
Leche Dorada: Batido Rico En Vitaminas Y Minerales Para La Columna. Salud De Huesos Y Articulaciones
2017-02-09 01:08
Leche dorada: batido rico en vitaminas y minerales para la columna. Salud de huesos y articulaciones
Esta receta de Leche dorada o Bebida de cúrcuma la solicitaron hace unos dí… Read More
2017-01-31 23:59
Sopa de Papa o Patatas: Receta Sencilla, rápida y deliciosa para el invierno
La receta de hoy es una preparación muy fácil: una rica Sopa de papa que se elabora de forma… Read More
2017-01-18 01:13
Infusión de Jengibre, Orégano, Canela y Cúrcuma: Para los resfriados
Hace unos días contraje un fuerte resfriado o mejor dicho gripe que no desaparecía por… Read More
2017-01-07 20:02
Caldo de Pollo: Receta Reconfortante
Esta receta quizás muchos ya sabrán como prepararla pero en mi recetario virtual no la he compartido aún y a pesar de ser muy sencil… Read More
2017-01-03 00:38
Pasta de Calabacín en Salsa Alfredo: Pasta Ligera
Las pastas son una comida para muchos irresistibles como esta rica Pasta de Calabacín en Salsa Alfredo, pero pueden tamb… Read More
2016-12-24 03:37
Ceviche de Pulpo: Receta Deliciosa y Ligera
Hace poco les compartí una forma sencilla de cocinar el pulpo para que quede suavecito y perfecto; como mi familia es pequeña y el p… Read More
2016-12-15 09:24
Panquecas o Hot Cakes de Avena Sabor Red Velvet
Las panquecas o hot cakes, como se conocen en mi país, son un desayuno dulce y puede llegar a ser muy festivo. Con los ingred… Read More
2016-12-09 01:17
Ponche de Manzana o Sidra de Manzana: Bebida en Olla Lenta
Justo hace unos días inicio diciembre, un mes que para muchos es de reuniones familiares y por eso te quiero dar esta rica r… Read More
2016-11-25 01:00
Arroz de Coliflor con Vegetales: Guarnición Muy Ligera y Saludable
Suena contradictorio el título de esta receta: “Arroz” de Coliflor, sin embargo, es completamente… Read More
2016-11-19 01:12
Cómo cocinar un Pulpo y que quede perfecto
Para muchos tan solo escuchar la palabra pulpo puede ser atemorizante; cocinarlo puede espantar a varios al grado de no querer intent… Read More
2016-11-09 21:26
Papillote de Mariscos Delicioso y Muy Fácil
Para el día de hoy te quiero proponer una receta que me pareció deliciosa: Papillote de Mariscos Hace algunos años si… Read More
2016-11-01 22:04
Tortitas de Brócoli con Queso
Para inaugurar las recetas del mes de noviembre hoy quiero compartir contigo esta receta de Tortitas de Brócoli con Queso; brócoli es un al… Read More
2016-10-28 20:32
Queso Vegano Para Nachos o Dip
Esta semana tuve un antojo enorme de comer unos Nachos con Queso y se me ocurrió investigar una forma de preparar el Queso para Nachos en una versi&oacu&hell…Read More
2016-10-27 09:01
Tomates Rellenos de Arroz con Pimientos y Zanahorias
Hoy Tomates rellenos de arroz con pimientos y zanahorias. Desde hace tiempo quería preparar unas verduras rellenas. Me gustan much… Read More
2016-10-19 21:14
Albóndigas de Camarones o Gambas: Guiso sencillo
Hace poco descubrí esta receta de Albóndigas de Camarones y aunque existe desde hace mucho tiempo es una preparaci&oacut&hell…Read More
2016-10-16 18:05
Jugo de Remolacha, Zanahoria y Limón
Para el día de hoy te traigo una receta muy fácil y nutritiva: Jugo de Remolacha, Zanahoria y Limón. Ahora que es cambio de t… Read More
2016-10-05 20:57
Jugo de Calabaza y Frutas
Hoy te traigo una receta inspirada en mi infancia: Jugo de Calabaza, crecí leyendo, desde niña me fascinaron los libros y uno de mis libros favoritos… Read More
2016-09-29 23:52
Ensalada de Remolacha, Col y Zanahoria
La ensalada de col y zanahoria es un clásico y suele ser un acompañamiento fresco para muchas comidas; en esta semana preparé para… Read More
2016-09-20 22:43
Espagueti de Calabacín con Salsa cremosa de Tomate
Hoy te quiero compartir una forma diferente de preparar el calabacín: Espagueti de Calabacín, aunque suene extra&ntild&hell…Read More
2016-09-19 00:07
Crema de Garbanzos: Receta Sencilla y Hogareña
Los garbanzos son una de mis leguminosas predilectas, su textura siempre me ha resultado especial, poseen una cáscara áspe… Read More
2016-09-14 01:39
Smoothie de Yogur con Limón y Hierbabuena
Hace unas semanas pasé unos días con mi familia y en una tarde de mucho calor decidimos parar en una pequeña cafeter&iac&hell…Read More
2016-09-05 18:21
Puré de Camote (Batata) y Manzana: Receta
Para iniciar la semana te traigo una receta de Puré de Camote y Manzana. Estamos iniciando septiembre y el clima comienza a cambiar, e… Read More
2016-08-29 04:02
Avena Reposada con Fresas y Yogur
En esta ocasión les quiero enseñar a preparar un desayuno práctico, fresco y nutritivo. Desconozco cuál sea tu situación… Read More
2016-08-21 23:58
Tacos al Pastor de Pollo
Los tacos son uno de los platillos icónicos de México y contrario a lo que se cree no son un platillo específico; los tacos son más bien… Read More
2016-08-11 20:53
Jugo de Papaya, Naranja y Mango
Este Zumo o Jugo de Papaya, Naranja y Mango ten encantará. Los jugos son un excelente coadyuvante cuando buscamos mejorar nuestra salud, hay jugos para… Read More
2016-08-07 23:41
Paletas o Polos de Fruta (Pico de Gallo): Receta de verano
Para muchas personas resulta conocida una salsa llamada salsa pico de gallo, que se sirve en todas las regiones de México, q… Read More
2016-07-20 23:34
Tuve el gusto de vivir en la ciudad de Morelia durante tres años, como parte de mi infancia, mi vida se desarrolló principalmente en ciudades cálidas de la costa del pac… Read More
2016-07-07 02:14
La experiencia de extraer las propiedades de la Flor de Jamaica o hibisco por medio de la infusión es muy particular, de ella se obtiene un aromático concentrado de ácid… Read More
2016-06-29 17:45
Las Migas con Chile Guajillo son una versión diferente a un platillo de mi infancia. Desde que soy niña en mi familia se han preparado un platillo similar, para el desayuno o l… Read More
2016-06-21 16:31
La Limonada de Fresa o pink lemonade, como la nombran en el menú de algunos restaurantes, es una fresca bebida que despejará el calor de estos días de verano, adem&aacut&hell…Read More
2016-06-12 21:45
Hemos vivido unos días de tardes calurosas en mi ciudad para refrescarnos siempre vienen bien estas Paletas o Polos de Sandía y por suerte en los mercados abundan las frescas y… Read More
2016-06-04 00:41
Continúo con mi búsqueda de nuevas formas de servir la avena en mis desayunos, por ello te comparto esta receta de Avena Reposada con Plátano y Mantequilla de Maní&hell…Read More
2016-05-28 21:27
Esta Mantequilla de Maní es muy fácil de preparar y deliciosa. A media tarde, cuando he tenido un pesado día de trabajo me gusta ir a la cocina y preparar un bocadillo q… Read More
2016-05-19 22:47
Probando nuevas recetas para estos calurosos días, encontré una receta que resultó muy fotogénica, además de sencilla y deliciosa, un batido de dulce y nut… Read More
2016-05-10 17:21
En esta ocasión quiero presentarte una receta especial: Queso Parmesano Vegano o Rawmesano como algunos lo llaman. Muchas personas se encuentran en la búsqueda de algún… Read More
2016-05-05 01:27
El día de hoy te traigo una receta novedosa, Crema batida sin lácteos de Leche de Coco. En más de una ocasión he expresado que una actividad que a mí… Read More
2016-05-01 02:02
El brócoli es un bello vegetal, tan bello que es un ramillete de botones florales a punto de estallar, como árboles en miniatura son fáciles de colocar en el jardí&hell…Read More
2016-04-25 02:40
El humus es un gran platillo para servir en medio de una reunión, durante mi infancia nunca lo conocí o escuché hablar de él y apenas cuando me encontraba a punto… Read More
2016-04-25 02:40
El humus es un gran platillo para servir en medio de una reunión, durante mi infancia nunca lo conocí o escuché hablar de él y apenas cuando me encontraba a punto… Read More
2016-04-17 23:18
Recientemente en México se llevó a cabo el cambio de horario (invierno a verano) y las mañanas se tornaron obscuridad absoluta, al menos si te despiertas antes de… Read More
2016-04-09 02:55
La Soyanesa es una Mayonesa de soya vegana, es decir, que no tiene huevo, ni cualquier otro ingrediente de origen animal. Soy una persona que no tiene problema en probar y preparar una… Read More
2016-04-09 02:55
Soy una persona que no tiene problema en probar y preparar una gran cantidad de recetas dentro de todos los sub cosmos gastronómicos, en ocasiones me gusta explorar aquellas dietas qu… Read More
2016-04-01 06:08
Las dulces zanahorias son un bello vegetal que se puede entremezclar con cualquier tipo de sabor, las encontramos en nuestras ensaladas, en caldos de legumbres, encurtidas junto a nuestros j… Read More
2016-03-24 19:01
El año pasado di con las recetas de los mug cakes tras sondear el mundo del internet, fue un descubrimiento divertido y delicioso, una manera de encontrar más usos para el micr… Read More
2016-03-18 16:30
No es ninguna novedad que en México nos guste mucho acompañar gran cantidad de nuestros alimentos con nuestros famosos chiles, guindillas, picantes o como sea que te guste llam… Read More
2016-03-08 18:44
Hay comidas que representan un boleto para viajar a un lugar y un tiempo muy particular, puede que haya alguien que al preparar algo en la cocina con un alto grado de especialización… Read More
2016-02-23 23:58
Las crepas son una delicadeza que me gusta mucho probar, esa fina capa de pan que podemos doblar y manipular tras cocer como si se tratara de una hoja de papel, formando conos o enroll… Read More
2016-02-17 00:11
La ensalada de atún no es ningún misterio en la cocina, se pueden encontrar recetas para prepararla con tan sólo mirar un envase de mayonesa o la etiqueta de una lata de… Read More
2016-02-09 22:14
El mousse es un postre esponjoso que me agrada mucho, sobre todo cuando se trata de uno con sabor a chocolate, para quien no lo ha probado esta es una preparación que se puede prepara… Read More
2016-02-03 00:24
Esta semana deseaba preparar una pasta para acompañar un pescado que había comprado el pasado fin de semana, y tras darle muchas vueltas a mi cabeza pensando en que pasta le se… Read More
2016-01-29 01:00
Quien lea con cierta regularidad mis publicaciones se habrá percatado de mi amor por la avena, este es un cereal que he incorporado en mi cotidianidad muy recientemente, inclusive hub… Read More
2016-01-15 02:36
Es raro que no me guste algún platillo o ingrediente, siempre he sido muy curiosa en cuanto a probar comidas se trata, sin embargo he de decir que el chayote es uno de los pocos veget… Read More
2016-01-08 01:55
Al fin terminaron las festividades navideñas para mí, que cerraron con la fiesta de la epifanía y que terminaron por llenar los pequeños espacios de mi hambre con… Read More
2016-01-01 20:10
Saber preparar buenos entremeses es algo esencial para toda persona que desee aprender a cocinar, pues son platillos y bocadillos destinados a mantener el espíritu de una reunió&hell…Read More
2015-12-24 16:33
El atole junto con el ponche caliente de frutas son las dos bebidas más populares que puedes encontrar durante el mes de diciembre en mi país, México, bueno tal vez el c… Read More
2015-12-17 18:34
Esta receta de Papas Cambray a la Diabla o Endiabladas es una guarnición perfecta para Navidad. Buscando un entremés o acompañamiento divertido y sencillo de preparar di… Read More
2015-12-15 18:40
Las berenjenas son una vegetal que me encanta, y últimamente me he dado a la tarea de servirlo en cuantas preparaciones pueda, ya que además de su agradable sabor recientemente… Read More
2015-12-04 14:01
Durante estos días quiero concentrarme en traerles platillos con aire navideño, a fin de que aquellos que quieran buscar algo nuevo para sus festividades puedan llevarse algo c… Read More
2015-11-30 12:24
Estos Chips de Kale han salido muy ricos. También hay sitios donde las llaman frituras de kale. Las berzas o kale es un ingrediente que incorporé este año en mi cocina… Read More
2015-11-24 21:42
El frío hace que los caldos y las sopas se vuelvan muy atractivos, cada cucharada sacude el invierno como cuando de un saco se sacuden los copos de nieve al nevar, sin mencionar los m… Read More
2015-11-17 22:07
Mi madre solía prepararme un guisado similar al que les presento en este texto, una carne de cerdo cocida en olla de presión (de preferencia la pierna de cerdo, ya que es… Read More
2015-11-11 16:28
El brócoli siempre me ha gustado, en la infancia sin duda uno de mis vegetales favoritos (quizá sólo rivalizados por la coliflor, aunque no es de extrañar, pues e… Read More
2015-11-10 04:15
Para este vídeo elaboré un favorito de la cocina tex mex, conocido como chili con carne. En tierras mexicanas es un platillo casi desconocido, hay quienes no lo han probado en… Read More
2015-11-05 22:30
Receta de Pesto de Tomate y Macadamias. En otras ocasiones he tenido el placer de presentarles platillos marinados o bañados con pesto, o simplemente la elaboración de esta fam… Read More
2015-11-03 03:51
Hoy veremos cómo preparar una Jale de Naranja y Jengibre. Últimamente he aprendido a preparar muchas cosas con un procesador de jugos, al separar los jugos de la fruta de su pu… Read More
2015-10-29 14:23
Hoy te presento Calabaza Asada al Horno, una receta muy de otoño. Durante este mes, que ya está a una semana de terminarse, he publicado varias recetas con la hortaliza estrell… Read More
2015-10-27 01:13
Mini Pays de Queso para Halloween: Receta de Pastelitos
Esta receta de Halloween es aterradora, terrificante, propia del mismisimo Drácula…. Desperté durante la noche, s… Read More
2015-10-23 15:11
El Atole de Guayaba es perfecto para el otoño. Para estas fechas suelo presentarles las populares bebidas conocidas como atoles, que esencialmente son unas bebidas calientes mexicanas… Read More
2015-10-20 02:00
Esta receta de Natillas de Calabaza te sorprenderá. Es una forma original de preparar las calabazas y además es ideal para celebrar Halloween. Las calabazas hoy en día a… Read More
2015-10-14 15:28
Hoy te enseño a preparar una Zanahorias Glaseadas con Miel. ¿A quién no le agradan las bellísimas zanahorias?, con su extraordinario color naranja, que si se come… Read More
2015-10-13 02:20
La salsa kétchup o cátsup es una salsa agridulce, que aunque no indispensable en la alacena si resulta muy agradable para acompañar ciertas breves y sencillas preparacio… Read More
2006-06-07 11:16
Sopa de VerdurasPara esta época los platillos de cuaresma son muy solicitados ya que durante ciertos días se acostumbra a no consumir cárnicos; en México existen… Read More
2006-06-07 11:16
Receta de Lassi de MelónEsta receta de Lassi de Melón es perfecta para esta temporada, porque son las recetas frescas las que sin duda más se antojan. Por ello hoy te pr… Read More
2006-06-07 11:16
Muffins salados de Pimientos y QuesoHoy unos Muffins salados para sorprender a la familia y amigos. La popularidad de los muffins o panquecitos se ha extendido en los últimos añ&hell…Read More
2006-06-07 11:16
Agua o Bebida de CalamondínEsta bebida o agua de Calamodín es deliciosa y fácil de hacer, el calamondín es un cítrico que generalmente se utiliza como plan… Read More
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