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Bolo de Granola com Frutas

Delicioso e saudável

Ingredientes:

3 ovos
400g de banana nanica e maçã ou Frutas a gosto (cortada em cubinhos)
1 e 1/2 xícara de Farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de granola
1 e 1/2 xícara de (chá) de açúcar mascavo
1 Colher de (café) de canela em pó
1 colher de (sopa) de fermento químico (pó)
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo:
Prepare o forno e deixe o pré-aquecido a 180 graus
Separe uma vasilha grande para misturar todos os ingredientes.
Peneire a farinha, o açúcar mascavo e o bicarbonato.
Adicione o óleo e os ovos e mexa até a massa ficar lisa e homogênea.
A massa fica meio dura.
Coloque em uma assadeira de buraco no meio untada e enfarinhada.
Asse em forno médio.


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