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Palitos de Cebola e Calabresa


 Você vai precisar de:

500 Gramas de farinha de trigo

15 gramas de fermento biológico seco

100ml de azeite

10 gramas de açúcar

20 gramas de sal

1 ovo

250 gramas de linguiça calabresa

1/2 cebola grande 

250ml de agua

 Modo de fazer:

Coloque no liquidificador a a cebola  a agua o azeite e o ovo e bata bem, e reserve.

Em uma vasilha coloque a farinha, adicione o fermento o açúcar e misture bem.

Adicione o sal e os ingredientes que você bateu no liquidificador e reservou.

Misture tudo até formar uma Massa homogênea.

Sove bem a massa.

Deixe a massa sovada descansar por 20 minutos coberta.

Enquanto a massa descansa rale a linguiça calabresa ou passe pelo  processador.

Abra a massa com auxilio de um rolo 

Deixe a massa Fina com a espessura de meio centímetro.

Espalhe a calabresa ralada sobre a metade da massa e dobre a parte sem recheio sobre o recheio.

Passe o rolo sobre a massa novamente para a calabresa incorporar na massa,

Abra a massa que fique da largura de sua assadeira, se necessário dobre ela e abra de novo, deixe ela de uns dois centímetros de grossura.

Corte tiras da largura de sua assadeira com uns 3 centímetros de largura (uns dois dedos) torça ela e leve para assadeira uma ao lado da outra deixando um espaço de um dedo de distancia uma da outra.

Deixe crescer.

Asse em forno pré aquecido por 20 a 25 minutos, até dourar.





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