Μηλόπιτα όλο μήλο όλο άρωμα και γεύση! Πολύ απλή στην  παρασκευή της αφού στην ουσία ετοιμάζουμε ένα χυλό, ρίχνουμε μέσα τα πολύ λεπτοκομμένα κομμάτια μήλου και ψήνουμε.

Δείτε περισσότερες Συνταγές για Μηλόπιτες

Για την πολύ εύκολη #μηλόπιτα θα χρειαστούμε :

Υλικά

4 αυγά

100 γραμμάρια ζάχαρη

μια τσιμπιά  αλάτι

40 γραμμάρια  λιωμένο βούτυρο

200 ml γάλα

200 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο 

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/2 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Για την γέμιση 

5 μεγάλα μήλα ή 7 μεσαία

Επικάλυψη 

20 γραμμάρια  λιωμένο βούτυρο

Οδηγίες 

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα χειρός ή με το μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη και  την βανίλια.

Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, και το αλεύρι με το μπέικιν. Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Κόβουμε τα μήλα σε πολύ λεπτές φέτες με το μαντολίνο. 

Προσθέτουμε  σταδιακά όλα τα μήλα στην ζύμη  ανακατεύοντας  απαλά για να μην σπάσουν τα μήλα.

Ελέγχουμε ότι   κάθε κομμάτι μήλου έχει καλυφθεί από την ζύμη.

Αλείφουμε μια φόρμα ή ένα ταψάκι (24 cm)  με λάδι. Στρώψνουμε λαδόκολλα.

Τοποθετούμε  προσεκτικά την ζύμη μας. Χτυπάμε το ταψάκι μας πάνω στον πάγκο για να μην μείνουν τυχόν κενά σημεία  μέσα στο ταψάκι.

Ρίχνουμε από πάνω  20 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο  φούρνο για περίπου 60 λεπτά στους 180 βαθμούς αντιστάσεις .

Αφήνουμε να κρυώσει το κέικ μας και ξεφορμάρουμε .

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε .

Καλή σας επιτυχία και καλή απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram