Πεντανόστιμα νηστίσιμα κουλουράκια λαδιού με σταφίδες και σουσάμι. Τραγανά και πολύ αφράτα. Ιδανικά για όλες τις ώρες της ημέρας και φυσικά τι καλύτερο για συνοδευτικό με το καφεδάκι σας! 

Δείτε ακόμα  Κουλουράκια λαδιού  / Κρητικά λαδοκούλουρα / Κουλουράκια νηστίσιμα με κακάο

Για τα νηστίσιμα κουλουράκια με σταφίδες θα χρειαστούμε :

Υλικά

1ποτήρι  λάδι (220 ml)

3/4 ποτηριού ζάχαρη (100 γρ)

1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού (125 ml)

50 γρ σουσάμι

1/2 κ.γ σόδα

1/2 κ.γ κανέλα

1/4 κ. γ γαρύφαλλο

1 σφηνάκι κονιάκ (προαιρετικά)

ξύσμα από 1 πορτοκάλι ή 1 κουταλάκι γλυκού πορτοκαλοζάχαρη

Σταφίδες 1/2 ποτήρι

1 κ . γ μπέικιν

3  και 3/4 ποτηριού αλεύρι περίπου (460 γρ )

Μετράμε όλα τα υλικά μας με το ίδιο ποτήρι χωρητικότητας σε νερό 200 ml)

Οδηγίες

Σε ένα μπόλ βάζω το λάδι την ζάχαρη και ανακατεύω ελαφρά με ένα σύρμα. Στον χυμό πορτοκαλιού διαλύω την σόδα (ανακατεύω να αφρίσει ) και ρίχνω στο μπόλ.

Ανακατεύω και πάλι. Ρίχνω το σουσάμι ,την κανέλα, το γαρίφαλο ,το ξύσμα,  το κονιάκ και τις σταφίδες . Κοσκινίζω το αλεύρι  μαζί με το μπέικιν και το προθέτω σταδιακά στο μείγμα μας ανακατεύοντας με τα χέρια.

Έχουμε μια μαλακή ζύμη που μπορούμε να την πλάσουμε εύκολα. Παίρνω κομματάκια ζύμης και κάνω σχέδια τοποθετώντας σε ταψάκι που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. 

Πασπαλίζω από πάνω με λίγο έξτρα σουσάμι και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις για 20 περίπου λεπτά. Αφήνω να κρυώσουν και απολαμβάνω .

Καλή επιτυχία !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!