Grâce à ma Maman, j’ai eu l’occasion récemment de récupérer des grains de Kéfir, une boisson qui m’a rappelé des souvenirs d… Read More

Cuisinés de cette façon, les poivrons sont fondants et savoureux. Ils peuvent être servis aussi bien chauds, en plat ou en accompagnement, que froids en salade. Le miel e… Read More

I call this my weekend lifesaver. Sure, it’s just another prolific kale smoothie recipe, but I should give you fair warning that this also happens to be a magical hangover cure. It&rsq&hell…Read More

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It’s important to note that Google warns this is an “experimental feature.” As a result, admins are told to inform their users before flipping the switch, as well as to rep… Read More

Avec du maïs, des tomates cerises et du concombre : un plat complet et frais, idéal pour l'été ! Salade de grenailles & poulet aux épices méditerr… Read More

Un plat délicieux aux saveurs mexicaines, servi avec une salade de tomates, maïs et persil. Tostada de poulet au cheddar fondu 6 petites tortillas (env. 20 cm de diamètre)… Read More

Servi avec des pommes de terre, du concombre et une vinaigrette à l'aneth. Filet de dorade poêlé & salade scandinave avec des pommes de terre, du concombre et une vin… Read More

Voici un plat simple qui plaira aux petits comme aux grands. Je l'ai accompagné de pommes de terre grenaille au four et d'une salade de tomates et mesclun à l'échalote… Read More

La bruschetta [brus'ketːta] est une préparation traditionnelle d'antipasti (apéritif ou hors-d'œuvre, en italien) typique de la cuisine italienne. Issues des milieux… Read More

Ce gâteau tient son nom du fait qu'il ne contient que très peu de pâte : une fois cuit on ne distingue plus que les tranches de fruits. Savoureux, fondant, facile à… Read More

Voici le gâteau préparé pour mon 36ème anniversaire, que nous avons dignement fêté confinés à 2 en pleine épidémie de coro… Read More

Rapides et ultra simples à préparer, ces petites cassolettes rencontrent toujours un franc succès ! Vous pouvez les préparer comme moi dans des petites cocottes i… Read More

Cette recette Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de décembre provient du site Cuisine Blog Read More

Cette recette Dossier : La gastronomie en Bourgogne provient du site Cuisine Blog Read More

Une recette simple et vite faite, qui change des recettes de pâtes traditionnelles. Cette recette Tagliatelles au bacon provient du site Cuisine Blog Read More

On se damnerait tous pour un cannelé, un vrai, un goûteux, un surprenant, un fait maison ! Olivier Straehli revisite la fameuse douceur d’Aquitaine en 40 recettes gourmand… Read More

Le baba est de retour pour le plus grand plaisir des gourmands : à déguster sans modération ! Des douceurs individuelles à déguster à tout instant :… Read More

Un coffret sympa comprenant un livret de 30 recettes, 4 ardoises, et 20 piques en bambou. Si vous détestez les apéros « chips-cacahuètes », ce coff… Read More

La recette de la pâte à sucre et toutes les explications pour la couper, la façonner et en recouvrir des gâteaux. Les explications en pas à pas vous permettr… Read More

Découvrez tous les secrets de ces petits gâteaux très tendances et colorés d’origine anglo-saxonne. Sa recette : une génoise à garnir selon ses… Read More

30 recettes de cuillères à croquer Pour l'apéritif ou le dessert, dévorez vos cuillères... jusqu'à la dernière miette ! Sablées, moell… Read More

Un joli coffret-cadeau pour préparer facilement cakes et muffins : ces petits gâteaux se déclinent à l’envie en version salée ou en version sucr&eacut&hell…Read More

La cuisine de Bernard Loiseau est un hymne à la simplicité et à l’équilibre, aux goûts du terroir francs et puissants pour des festins d’excepti… Read More

Le chou, grand classique de la pâtisserie est à nouveau très tendance. Tout le monde aime les choux et chouquettes. Souvenirs d’enfance, douceurs incroyables, les c… Read More

Yaourt coco-citronnelle, yaourt crème de parmesan, yaourt tamara-coriandre, yaourt chocolat noir, yaourt crème anglaise au café, yaourt de chèvre aux mirabelles&h&hell…Read More

Originaires du Kerala (sud de l’Inde), Beena et Padma ont sélectionné 40 recettes phare de la cuisine indienne, issues de leur répertoire familial. Il s’agit… Read More

Si vous aimez tout particulièrement les macarons, je vous recommande ce livre ! C’est vraiment une mine de bonnes idées, des plus classiques aux plus originales. Macarons… Read More

Voici une entrée chaude originale et riche en saveurs. Le fromage de chèvre relève et se marie très bien avec les coeurs d’artichaut. Cette recette Coeurs d… Read More

Une présentation originale pour ces amuse-bouches qui sont beaucoup plus faciles et rapides à faire qu’il n’y paraît. Les essayer, c’est les adopter ! C… Read More

Le kir est un apéritif traditionnel en Bourgogne, qui doit son nom au chanoine Félix Kir, maire de Dijon de 1945 à 1968. On le réalise à bas… Read More

Encore une série de brochettes préparées pour mes 35 ans… Un résultat sympa et original pour un minimum de préparation. Cette recette Brochettes rai… Read More

Profitant d’une promo, j’ai acheté il y a quelques mois plusieurs rôtis de porc. Plutôt que de les congeler, j’ai préféré les mettre… Read More

Voici une autre recette de brochettes réalisées pour mon apéritif dînatoire d’anniversaire. L’idée était de retrouver la saveur d’u… Read More

Quand j’ai acheté ce potager d’intérieur l’an dernier, j’avoue qu’il me tentait depuis déjà plusieurs mois. Le concept : ce trio de… Read More

Je vous ai déjà présenté un certain nombre de recettes pour écouler les bananes trop mûres (ou pas), mais en voici une nouvelle testée r&eacut&hell…Read More

Ces roulés sont très faciles à faire et délicieux ! Pour la recette, je les ai faits avec du formage aux herbes et du jambon, mais on peut les varier à l&r&hell…Read More

Cette recette Dossier : Framboises du jardin provient du site Cuisine Blog Read More

Voici un nouveau plat emblématique de ma région, qui pourra peut-être rebuter au 1er abord (la vision d’un escargot vivant n’étant pas très rago… Read More

Cette recette trouvera sa place aussi bien sur un plateau de fromages, que sur le buffet d’un apéritif dînatoire (pensez dans ce cas à prévoir du pain pour m… Read More

Voici les dernières brochettes de la série de celles préparées pour mon anniversaire… On marie ici des mini-saucisson, du roquefort, et des cerneaux de noi… Read More

Un grand classique au déshydrateur que je n’avais jamais essayé auparavant : les pommes séchées. Depuis que j’ai découvert pour la 1ère… Read More

Voici une recette parfaite pour un apéritif dînatoire, que j’avais réalisée (entre autres) pour mon anniversaire. Facile et rapide à faire ! Cette rec… Read More

La galère, avec les fruits très juteux ou décongelés, c’est que bien souvent ils détrempent les pâtes à tarte… Voici une recette… Read More

Ayant un surplus de carottes, j’ai décidé d’en faire des conserves avant qu’elles ne s’abîment. Cette recette trouvée sur l’excellent… Read More

Si vous avez pris de bonnes résolutions sur le point de vue alimentaire en ce début d’année, passez votre chemin ! Vous risquez de prendre du poids rien qu’e… Read More

Cette recette Dossier : Pizza party ! provient du site Cuisine Blog Read More

Voici une façon détournée de réaliser les traditionnels oeufs en cocotte : on remplace simplement les cocottes par de grosses tomates pour en faire des versions c… Read More

Depuis que les cuirs de fruits m’ont réconciliée avec mon déshydrateur, j’ai eu envie de tester d’autres choses… Voici tout simplement des banan… Read More

Et voilà un petit dessert improvisé un soir de St Valentin. Cette année, ça tombait en semaine, j’ai été retenue assez tard au travail et mon… Read More

Voici une recette typique de Bourgogne, réalisée avec un fromage de la région : l’Ami du Chambertin. Si vous n’en trouvez pas, n’hésitez pas &ag&hell…Read More

Pour changer un peu de la galette des rois tout en faisant plaisir aux amateurs de frangipane, voici des petites tartelettes faciles à faire, savoureuses, et que vous pouvez dé… Read More

Bonjour à tous ! Il est grand temps que je vous présente ce petit ustensile, qui a déjà rejoint ma cuisine depuis plusieurs mois… Peut-être l’a… Read More

Jusqu’à présent, je n’avais stérilisé que des soupes ou des plats cuisinés en bocaux. J’aimerais aussi me lancer dans les pât&eacut&hell…Read More

Une recette toute simple (seulement 3 ingrédients), rapide (prête en moins de 15 minutes), et délicieuse (essayez, vous verrez !) . Parfaite pour écouler un surplu… Read More

On nous a offert pour Noël entre autres un paquets de petits biscuits venant de chez un pâtissier, et nous avons tout de suite eu le coup de coeur. Sur le paquet, ils étaie… Read More

La pâte à pizza fait partie de ces préparations simples qu’on n’a plus envie d’acheter toutes faites, une fois qu’on a goûté au fait… Read More

Encore une recette liée à ce fléau domestique qu’est la présence de bananes trop mûres que personne ne veut manger 🙂 Mais on y arrive, &agrave&hell…Read More

Cette recette Fiche pratique : Tout savoir sur les oeufs ! provient du site Cuisine Blog Read More

Voici une recette que j’ai choisie pour écouler un surplus de courge… Eh oui quand c’est la saison on ne sait plus quoi en faire ! Je l’ai trouvée tr&e&hell…Read More

Le filet mignon de porc compte parmi mes viandes préférées : c’est un morceau tendre, goûteux et pas trop gras. Son seul inconvénient est qu’il… Read More

Cette recette Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février provient du site Cuisine Blog Read More

Voici une recette toute simple mais qui me tient à coeur car c’est un excellent remède naturel contre le rhume et les états grippaux. Elle m’ ét&eacut&hell…Read More

Cette recette Dossier : Spécial nouvel an chinois ! provient du site Cuisine Blog Read More

Ce week-end, c’était la chandeleur et on en a profité pour se faire un petit goûter « crêpes » avec les copains… L’occasion… Read More

Voici une recette qu’on pourrait qualifier d' »opération recyclage »… En effet en amateurs de terrines et de charcuteries, nous consommons pas mal d… Read More

Voici une des recettes pour lesquelles j’avais terriblement envie d’investir dans une cocotte en fonte. Je trouve que le jarret de porc cuit de cette façon est vraiment ex… Read More

Cette recette Dossier : Spécial Chandeleur provient du site Cuisine Blog Read More

Il y a quelque temps je vous avais présenté les courgettes farcies aux rillettes pimentées, recette élaborée dans le cadre d’un partenariat avec la m… Read More

J’ai réalisé cette galette à partir de la Galette des rois amande chocolat proposée sur l’excellent blog de Mimi Cuisine. J’ai simplement retir… Read More

J’ai trouvé ces petits coquelets en magasin, je n’ai pas résisté à l’envie de les acheter pour les cuisiner. Pour deux personnes, c’est pa… Read More

Avis aux amateurs de chou-fleur, vous allez adorer cette soupe ! Je l’ai réalisée avec mon robot Companion, pour lequel j’ai mis les indications [entre crochets], m… Read More

Un article qui a priori n’a pas grand chose à voir avec le matériel de cuisine et pourtant… Quand je publie des photos de mes emballages de biscuits, friandises, b… Read More

Sans doute avez-vous déjà goûté au nougat chinois, on le trouve souvent proposé en dessert dans les restaurants asiatiques… Contrairement à ce… Read More

J’ai depuis quelques années un déshydrateur qui, je dois l’avouer, ne me sert pas souvent. Plus parce que je n’y pense pas que par réel désint&e&hell…Read More

Cette recette Dossier : Recettes pour la Saint-Valentin provient du site Cuisine Blog Read More

Les morilles sont mes champignons préférés, j’adore leur parfum ! Dans cette recette ils se marient très bien avec la pintade. Et je n’ai pas r&eacute&hell…Read More

Une recette simple pour mettre à l’honneur les fruits rouges, qui ravira petits et grands. Cette recette Amandins aux fruits rouges provient du site Cuisine Blog Read More

Ravie d’essayer ma nouvelle cocotte en fonte, j’ai opté pour cette recette familiale appréciable en cette saison. Etant donné la grande quantité, et b… Read More

Cette recette Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de janvier provient du site Cuisine Blog Read More

Avis aux gourmands ! Ce gâteau est un mélange de saveurs qui ne laissera personne indifférent. Certes un peu long à préparer mais pas de difficulté p… Read More

Un surplus de fruits ? Cette délicieuse compote en bocaux se conserve pendant plusieurs mois et vous permettra d’en profiter tout au long de l’année ! Plus d’… Read More

La cocotte en fonte est un ustensile de cuisson qui me faisait cruellement défaut jusqu’à présent. Récemment contactée par la boutique “Ustensi… Read More

Depuis que j’ai apprivoisé mon stérilisateur, on ne m’arrête plus ! Je vous propose aujourd’hui une recette que vous pouvez mettre en bocaux, mais tout… Read More

Voici un gâteau que j’ai réalisé début octobre. Nous sommes partis en Italie avec des amis, et avions organisé avant le départ une réuni… Read More

Voici une recette simple, rapide, et qui risque bien de vous faire aimer les épinards, surtout si vous êtes amateur de fromages ! Cette recette Gratin d’épinards au… Read More

Avec le retour du froid ces derniers jours, je déclare ouverte la saison des soupes ! On nous a justement donné une belle courge récemment, que j’ai prépar… Read More

Cette recette Dossier : Fruits et légumes de saison au mois d’octobre provient du site Cuisine Blog Read More

Voilà un gâteau simplissime à réaliser… Seulement 4 ingrédients, et pourtant ce roulé est très gourmand ! J’ai utilisé de… Read More

Voici donc la recette promise hier, lorsque je vous ai détaillé la confection des blinis. Non, non, vous ne rêvez pas, il s’agit bien de vers de farine, alias Teneb… Read More

Cette recette Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de septembre provient du site Cuisine Blog Read More

Je vous avoue ne jamais avoir été fan des blinis du commerce : je trouve ça pâteux, sans saveur… Cette recette a tout changé pour moi car ils sont te… Read More

Une délicieuse façon de préparer les légumes d’été ! Ca change des tomates, et je ne m’en lasse pas… Pour ceux qui ont le robot C… Read More