Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

مطبخ ام وليد - غراتان في 20 دقيقة و تمتعي بالبنة

مطبخ ام وليد - غراتان في 20 دقيقة و تمتعي بالبنة

 مطبخ ام وليد - غراتان في 20 دقيقة و تمتعي بالبنة      



 مطبخ ام وليد - غراتان في 20 دقيقة و تمتعي بالبنة  

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    غراتان في 20 دقيقة و تمتعي بالبنة       

 :المقادير 


  بطاطا ، قطع سكالوب، زيت ، زبدة ، 1 كاس حليب، حبات جبن مثلثاث،2 فص ثوم ، ملح، فلفل اسود، كركم ،3 بيض، معدنوس، كرام فراش او ياغورت طبيعي او حليب؛

التحضير:                             

  في طنجرة الضغط نضع زيت ، زبدة ، قطع سكالوب و نتركه يتحمر جيدا ثم نضيف له البطاطا بعد ما نكون قطعتها الى دوائر و نبشر الثوم و نضيف التوابل : ملح ، فافل اسود، كركم و نقليهم جيدا؛

           

 مطبخ ام وليد - غراتان في 20 دقيقة و تمتعي بالبنة

نضيف الحليب و اذا لحظتي انه لا يكفي قومي باضافة 1/2 كاس ماء حتى تتغطى البطاطا ثم ناخذ الجبن مثلثات و نقطعه الى قطع و نضعه من فوق و نغلق طنجرة الضغط و نتركها حتى تبدا في التصفير نعد 10 دقائق و نطفىء النار؛ 
ناخذ سنية تدخل للفرن نفرغ فيها خليط البطاطا و نسويها جيدا ، في نفس الوقت نكونوا قد اشعلنا الفرن لكي يسخن ؛



مطبخ ام وليد - غراتان في 20 دقيقة و تمتعي بالبنة

  
ناخد البيض، معدنوس و نضيف له قليل من الملح، فلفل اسود و كرام فراش او حليب او ياغورت طبيعي و نخلطهم مع بعض ثم نسكبهم من فوق على البطاطا ؛
مطبخ ام وليد - غراتان في 20 دقيقة و تمتعي بالبنة

 و ندخلها الى فرن يكون مسخن من قبل حتى ينشف فقط البيض و تاخذ اللون الاحمر من فوق؛









                                             بالصحة و الهنا










 مطبخ  ام وليد



This post first appeared on مطبخ ام وليد, please read the originial post: here

Share the post

مطبخ ام وليد - غراتان في 20 دقيقة و تمتعي بالبنة

×

Subscribe to مطبخ ام وليد

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×