Amanhã o Verão acaba às 20,21 horas, dando lugar ao Outono.
Para muitos Agricultores é o culminar de um ciclo e o início de um novo ano agrícola, sem a precisão matemática de um calendário, já que trabalhamos com seres vivos, em sistemas dinâmicos e tantas vezes imprevisíveis.
Para todos nós, enquanto consumidores, entre os demasiados afazeres diários, é tempo de nos entregarmos à nostalgia própria da estação.
E reflectir sobre o que está para vir, qual será a nossa contribuição para uma sociedade mais saudável e feliz, com melhores hábitos alimentares, que gere menos desperdício e consiga cada vez mais Produzir localmente o que necessita consumir localmente.
Porque não visitar e ficar a conhecer melhor aqueles agricultores que nos últimos meses, anos, décadas, assumiram o compromisso de produzir dedicadamente os nossos alimentos?
E, quem sabe, começar a consumir o que produzem?
Seguramente um pequeno passo para o homem, um gigantesco passo para a humanidade!
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