Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

مدردرة بالبلح والزنجبيل

طريقة التحضيرمدردرة بالبلح والزنجبيل وصفات

في مقلاة عميقة، يُمزج العدس الأخضر مع الماء ومرقة الدجاج من ماجي ويُترك المزيج ليغلي. يحرّك المزيج على نار متوسطة حتى يصبح العدس على وشك الإنتهاء ثمّ يصفّى العدس بمصفاة وتُحفظ المرقة والعدس كلٌُ على حدة.

في قدر متوسّط الحجم، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البني. تُرفع نصف كمية البصل من القدر وتُترك جانباً للتزيين.

يُصفّى البرغل ويُضاف إلى البصل في المقلاة. ثمّ، يُضاف الزنجبيل ويُقلى مع التحريك لمدّة 2-3 دقائق بهدوء. تُضاف التوابل والمرقة المستخلصة من العدس ويُحرّك المزيج بهدوء على حرارة خفيفة باعتدال لمدّة دقيقتين.

يُضاف العدس والبلح المقطّع وتُطهى المكوّنات على حرارة خفيفة حتى يتمّ امتصاص السائل بالكامل.

تُقدّم المدردرة في طبق كبير وتُزيّن بالبصل المقلي والبقدونس المقطّع.

البيانات الصحية لوصفةمدردرة بالبلح والزنجبيل

لكل 300 غرام
طاقة (سعرات حرارية) : 454.00
بروتين (غ) : 16.00
كاربوهيدرات (غ) : 90.00
دهون (غ) : 7.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 1 كوب أو 200 غ من العدس الأخضر
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء٬ الساخن
  • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 2 أكواب أو 300 غ من البرغل٬ المغسول والمنقوع لمدّة 10 دقائق
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان رفيعتين
  • ½ كوب أو 75 غ من الزنجبيل المبشور٬ مقطّع ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 كوب أو 200 غ من التمر٬ المُزال العجوة والمقطّع
  • 1 كوب أو 60 غ من البقدونس الطازج٬ مقطّعة خشنةً

Share the post

مدردرة بالبلح والزنجبيل

×

Subscribe to افضل شركة نقل عفش بالمدينة المنورة 0568938262قصر الشيماء

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×