2024-04-05 18:06
Esta es una pregunta que me llega de vez en cuando de los clientes de mi tienda de Las Rozas de Madrid. La respuesta a esta pregunta de si una persona que tiene alergia al polen puede tomar… Read More
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El Cortijuelo De San Benito Blog
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Sumérgase en el fascinante mundo del aceite de oliva virgen extra, las aceitunas ecológicas, mieles crudas, abejas, apicultura y la cosmética natural. Aquà aprenderás como nadie te ha enseñado
2024-02-19 11:22
La cultura de la apicultura y la miel, nos puede llevar a la afición de ir probando las diferentes mieles que se producen en los rincones o lugares más bonitos del mundo. Tambi… Read More
2024-02-08 10:45
A principios del 2023 ya vimos una subida fuerte de los alimentos y especialmente del aceite de oliva. Unos precios que ha comienzo del 2024 van camino de multiplicarse por dos en el virgen… Read More
2023-07-11 11:51
Las abejas y especialmente las avispas pueden ser muy molestas. Especialmente para los alérgicos, ya que una picadura de estos insectos le llevaría directamente al hospital Sin… Read More
2023-06-22 17:02
Fantástico diccionario oleícola para entender todos los términos del sector del aceite de oliva y sus parámetros de calidad. Términos específicos qu… Read More
2023-06-01 09:36
La extracción de la miel en su momento óptimo es algo esencial para controlar la humedad de la miel y evitar una posterior fermentación de esta. Ya que una alta concentr… Read More
2023-05-10 10:08
Recopilando más datos curiosos sobre las abejas melíferas y su miel, tenemos otros más que va a descubrir. Como podemos ver, de las abejas se sabe muchísimo y a p… Read More
2023-04-14 16:59
España tiene las mayores plantaciones de olivar del mundo, y por ello somos los mayores productores de aceite de oliva virgen extra. Sin embargo, en todo este ancho terreno donde tene… Read More
2023-02-18 12:34
La apicultura como sector especializado en la producción de miel y otros productos de la colmena tiene una terminología específica. Dicha terminología apíc… Read More
2023-01-31 12:28
El Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente saca cada año numerosas estadísticas sobre la actividad apícola, la miel y otros productos de l… Read More
2023-01-04 11:08
En las últimas tres décadas los apicultores han diversificado sus fuentes de ingreso con la finalidad de adaptarse a los nuevos tiempos. Ente las recomendaciones de diferentes… Read More
2022-12-28 11:31
La fritura es una opción culinaria saludable si se realiza bien y se usa aceite de oliva virgen extra. Asimismo, existen numerosas alternativas para cocinar si aceite, como la plancha… Read More
2022-11-26 19:14
En el pasado se han creado, películas, series y documentales sobre las abejas y la miel que no puedes perderte. Por lo tanto, arte cinematográfico que te meterá en el mu… Read More
2022-11-19 11:35
Existe una variedad de mieles enorme en todo el mundo. Mieles todas ellas deliciosas, pero dentro de ellas, hay algunas que destacan por algo único. La diferencia puede venir de su ar… Read More
2022-11-04 11:41
Desde la antigüedad, las imágenes de las abejas, especialmente las melíferas han simbolizado la industria y se las ha asociado con mensajes divinos sobre fertilidad y sobr… Read More
2022-10-11 11:20
En la actualidad de principios del año 2022 nuestros proveedores están teniendo problemas para la obtención de envases de vidrio para sus productos. Asimismo, todos nues… Read More
2022-09-09 12:01
La tecnología está avanzando a pasos agigantados y el sector de la miel y del aceite de oliva virgen extra no se puede quedar atrás
La entrada Seguimiento y control de c… Read More
2022-06-16 10:58
La miel la almacenan las abejas en las celdillas de los panales. Si queremos sacar la miel de una forma eficiente, necesitamos de extractores de miel que por medio de fuerzas de centrifugaci… Read More
2022-06-14 09:45
Como actividad preciosa, el cuidado de las abejas y la producción de miel, también muchos famosos e intelectuales se han dedicado a esta milenaria actividad. Por lo tanto, esto… Read More
2022-06-09 18:43
Con materiales muy simples que podemos tener en casa o que podemos comprar en cualquier lugar, vamos a dejaros varias ideas decorativas basadas en un decoración que recordará l… Read More
2022-06-01 16:15
Las abejas melíferas que producen la deliciosa miel que tomamos cada día, las abejas solitarias y otros insectos necesitan hidratarse con frecuencia. Por lo tanto, si queremos… Read More
2022-05-27 10:07
Muchas personas tienen un miedo excesivo a las abejas, avispas y abejorros, y no es una rareza, es algo que pasa con más frecuencia de lo que uno piensa. Este miedo le viene al pensar… Read More
2022-05-12 16:24
Os dejamos 33 datos sorprendentes de las abejas y la miel. Algunos los conocerías, pero muchos de ellos no.
1. 33 Datos sorprendentes de las abejas
A continuación se muestran 3… Read More
2022-02-23 12:41
La trashumancia consiste en ir moviendo las colmenas de un lugar a otro en búsqueda de zonas con mayor cantidad de alimento. La gran mayoría de los apicultores realizan estas p… Read More
2022-01-13 18:58
Apicultores, envasadores de miel y otros negocios relacionados con este sector tienen numerosas oportunidades para dar a conocer sus negocios, entre ellos la famosa feria apícola de P… Read More
2022-01-10 19:03
El aloe vera es una planta que se ha usado tradicionalmente en la fabricación de productos de cosmética y también ha sido muy usada por la industria farmacológica… Read More
2021-12-11 11:21
Nosotros no somos apicultores, pero según nos han contado los apicultores que nos suministran miel y en páginas y foros de apicultura, estos son los errores más comunes… Read More
2021-11-01 12:48
La miel es uno de los edulcorantes naturales más demandados de todos, pero un edulcorante prohibido para los que son veganos. Ya que los veganos consideran la extracción de la… Read More
2021-09-21 17:46
La «Guía de Aves de Cortijo Guadiana» es la primera obra realizada por técnicos de SEO/BirdLife dónde se recopila 114 especies de aves que se encuentran con… Read More
2021-09-07 09:57
La situación actual en que vivimos con las tasas de contagio y cada vez más altas tasas de muertes que está causando el SARS-CoV-2, hace que la alimentación… Read More
2021-08-29 16:14
Las infusiones y tés son un desayuno fantástico para cada mañana, las cuales son sustitutos de otras muchas bebidas como el café y el chocolate en taza. Sin embar… Read More
2021-03-20 12:10
Muchos clientes me habéis preguntado por el color tan verde que tienen algunos aceites de oliva que están en nuestra tienda, color tirando a un verde fosforito que ha tom… Read More
2021-03-08 18:04
El AOVE o aceite de oliva virgen extra es uno de los productos que más aprecian los clientes de la hostelería. Sin embargo, en gran mayoría de restaurantes, no le dan la… Read More
2021-01-23 12:58
La clasificación de los aceites de oliva ha ido cambiando con el paso del tiempo, al mismo tiempo que han cambiando los métodos de extracción de dicha grasa vegetal.
La… Read More
2021-01-20 18:48
Los primeros métodos de extracción del aceite de oliva virgen extra eran muy rudimentarios. Estos primerizos métodos nada tenían que ver con los rápidos, l… Read More
2021-01-17 10:57
Si alguna vez a visitado algún municipio de de Andalucía y especialmente de Jaén, abras escuchado palabras y términos específicos del olivar que no has lle… Read More
2021-01-09 11:57
El Nutri-Score es una nueva etiqueta que se quiere añadir a todos los productos alimentarios y con ella señalar su grado de beneficio para nuestra salud. La graduación i… Read More
2020-12-28 12:22
Desde El Cortijuelo de San Benito, nuestra tienda especializada en aceite de oliva virgen extra y miel queremos desear a todos Feliz Navidad y próspero año nuevo. Os deseamos a… Read More
2020-12-05 19:03
La Navidad es una época muy especial donde
https://donezar.com/blog/velas-y-cirios-en-el-origen-del-arbol-de-navidad-b53.html
La entrada Tradiciones de Navidad y fantásticas id… Read More
2020-09-21 10:06
El eucalipto es una planta de nativa de Australia que se exportó a numerosos países, y entre ellos, España. El árbol del eucalipto tiene muy numeroso usos tanto e… Read More
2020-09-16 11:35
Con los problemas de la actual que tenemos en España y que esto tiene pinta de durar al menos un año, aquí os damos unas recetas de cócteles con AOVE para que dis… Read More
2020-09-15 17:48
El covid-19 ha hundido el PIB español sobre un 25 %, el sector de la hostelería está en ruina, y otros sectores como la horoteca está muy dañado. En pocas… Read More
2020-07-25 10:22
Ya es muy conocido que el aceite de oliva virgen extra nos proporciona a nosotros gran cantidad de beneficios en nuestra salud. Probablemente haya escuchado también, que el aceite de… Read More
2020-07-21 08:57
No todas las mieles tienen el mismo precio, pero lo que no sabía es que hubiese precios tan dispares.. Mieles que proceden de lugares únicos y de flores endémicas, que p… Read More
2020-07-20 10:07
La Asmblea General de Naciones Unidas proclamó el octubre del 2017 el día 20 de mayo como»El día mundial de las abejas». Este día fue elegido en recue… Read More
2020-07-19 16:15
El aceite de oliva le da siempre un toque especial a todos los platos. La gran mayoría de los españoles lo usamos para casi todo, pero ahora os vamos a dar unas recetas muy sen… Read More
2020-07-18 10:09
Existen miles de dietas, y como acabo de descubrir, también existe la dieta de la miel. Una dieta que la ha creado Mike McInnes y la describe en su libro, «The Honey Diet»… Read More
2020-07-16 11:42
De la aceituna se saca su delicioso aceite de oliva o las aceitunas de mesa. Con el aceite de oliva también se fabrican multitud de ce cremas y productos de cosmética. Ahora, d… Read More
2020-07-15 16:48
Es frecuente que nos hagamos la pregunta de ¿cómo pasan las horas de calor las abejas?, ¿si la miel de la colmena se ve afectada por estas temperaturas tan altas?… Read More
2020-07-14 11:37
El día de San Valentín, su cumpleaños o cualquier día es ideal para cuidar a su mujer o pareja. Aquí os vamos a dar unos consejos para que la cuide con car… Read More
2020-07-12 15:50
Estas son mieles que son raras por su escasez o por su dificultad de obtenerlas. Mieles que vamos a ver, describir y mostrar sus propiedades.
1. Miel de las Islas Pitcairn
Esta miel es consi… Read More
2020-07-12 08:20
Entre los libros sobre el olivo y el aceite de oliva virgen extra que he encontrado más interesantes y completos en el mercado son los que mostraré a continuación. Por o… Read More
2020-07-10 09:03
Es curioso que el concepto de luna de miel esté tan asentado tanto en España como en otros países del mundo. Un concepto que nos lleva a recordar o imaginar un momento m… Read More
2020-07-08 11:38
Lo normal es que nunca te haya picado una abeja, por lo que no sepas si la picadura de abeja duele mucho o poco. Lógicamente, los que si reciben picaduras de abejas son los apicultore… Read More
2020-07-06 11:58
El mundo de la apicultura fascina a muchos por su complejidad y su buena organización. Quizás usted busque referencias y quiera informarse más a fondo sobre este rama de… Read More
2020-07-05 09:04
Para todos los que nos dedicamos al comercio online , una buena preparación de los paquetes que enviamos es fundamental. En caso contrario, la venta por internet se nos convertir&aacu&hell…Read More
2020-07-03 16:15
¿Quizás te preguntes que hacer con el jabón usado? ¿Quizás quieras hacer jabón con el, o incluso hacer jabón con un buen aceite de oliva virg… Read More
2020-06-30 08:36
La avispa asiática sigue expandiéndose por el territorio español y el daño que hace cada año es mayor. Es ahora, la época de verano el mejor momento… Read More
2020-06-29 09:47
Ahora con el verano encima y las olas de calor que nos van a venir, que mejor que aumentar que consumo de ensaladas y gazpachos aliñados con un buen aceite de oliva virgen extra. A es… Read More
2020-06-19 17:11
Los apicultores españoles y otros muchos países de la Unión Europea están muy a disgusto por el etiquetado de la miel. Ellos consideran que el etiquetado es muy d… Read More
2020-06-07 19:16
En el Cortijuelo San Benito, desde las primeras noticias del Covid-19 empezamos a tomar medidas. Actualmente las seguiremos tomando hasta que se encuentre una vacuna o se dé por soluc… Read More
2019-12-10 22:18
Cada vez la gente está más preocupada por el medio ambiente, y en tema de los restos de la cocina es algo importante. Por lo tanto, el aceite de oliva usado de nuestros fritos… Read More
2019-12-09 19:44
La filosofía de nuestra tienda es tener siempre dar la mejor calidad precio. Siempre buscamos calidad, ya que competir con los grandes descuentos de las grandes superficies no tiene s… Read More
2019-12-06 22:25
En nuestra tienda hemos clasificado las mieles según su procedencia floral. Sin embargo, las mieles al igual que el aceite y otros productos, también tienen Denominaciones de O… Read More
2019-12-05 17:57
A finales de octubre y principios de noviembre sale a mercado, el aceite verde. Un aceite con un color y aroma espectacular. Este verdor del aceite entra por los ojos, y como tal, cada… Read More
2019-12-02 21:46
El olivo y el aceite de oliva tiene muchas curiosidades que queremos dar a conocer aquí. Curiosidades actuales y antiguas, que son muy interesantes.
Por lo tanto, vamos a ver las sigu… Read More
2019-11-24 22:01
Las aceitunas son las reinas del aperitivo. Además de ser deliciosas, son también muy beneficiosas para la salud. Por lo tanto, aquí os queremos animar a que no se confo… Read More
2019-04-05 18:38
La empresa Mielería Alcarreña, dueña de la marca de “Castillo de Peñalver” es una empresa familiar fundada hace unas décadas por Dionisio, quie… Read More
2018-07-28 11:17
Las aceitunas para su aderezo deben cogerse antes de que se pongan moradas o negras, a excepción de las aceitunas del Baja Aragón, que se espera a que se pongan negras. Una vez… Read More
2018-07-20 15:38
De las aceitunas se extrae el aceite de oliva virgen extra. Enteras y curadas son las reinas del aperitivo. En la gastronomía española, siempre la cerveza o cual… Read More
2018-07-20 15:36
El aceite de oliva virgen extra a entrado como uno de los productos gourmet indispensable de cualquier sibarita de la cocina. Ya no se habla de aceite de oliva a secas, ni de aceit… Read More
2018-07-20 15:35
Hace pocos días, a mediados de septiembre del 2017 han fallado en el concurso Evooleum de los 100 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. Este concurso ha sido realizado por… Read More
2018-07-20 15:31
Para finales de este verano os ofrecemos esta deliciosa receta “Gazpacho cordobés”, elaborada con aceite de oliva virgen extra de Priego de Córdoba y otro… Read More
2018-07-20 11:56
Nuestras abejas melíferas vuelven a aportar algo más para el bienestar de la humanidad, y no solo la miel cruda , jalea real y polen que producen, pues estos peque&nt&hell…Read More
2018-07-20 11:54
Uno de los mayores problemas que han surgido con la industrialización son las enfermedades cardiovasculares. Una vida más sedentaria, menos ejercicio, la aparición de co… Read More
2018-07-20 11:52
La Xilella fastidiosa ya la tenemos en España y la preocupación del sector agrícola y del aceite de oliva es mayúsculo. En noviembre del 2016, se… Read More
2018-07-20 11:47
Tortuosos, difíciles y arriesgados son los caminos que deben tomar “los cazadores” de miel pura con efectos alucinógenos. Una miel única producida… Read More
2018-07-20 11:43
La miel cruda es uno de los productos naturales más apreciados y versátiles que produce la naturaleza cuyos beneficios están siendo aprovechados desde hace mil… Read More
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