Oi meus amores !
O post de hoje tá saindo um pouquinho fora de hora pq cheguei de viagem agora a noite e fui arrumar umas coisas.
Queria pedir desculpas à Carlinha e à vocês pela ausência, mas agora espero voltar normalmente.
Vamos a uma receitinha de massa ?
Adoro ;)
Ingredientes:
500 g de macarrão
Azeite
2 dentes de alho
1 colher de sopa Anchova
1/2 xícara de azeitona verde
1/2 xícara de azeitona preta
5 Tomates maduros
2 tomates pelados
Açúcar
Pimenta
Preparo:
Colocar o macarrão para cozinhar em água fervente com sal e óleo
Deixar o tempo indicado no pacote do macarrão
Colocar azeite em uma panela para cobrir o fundo da mesma e deixar esquentar
Botar o alho cortado bem fininho e esperar dourar um pouco
Colocar a anchova e mexer um pouco
Colocar as azeitonas
Deve-se Tirar a pele dos Tomates Maduros, isso pode ser feito colocando os mesmos espetados em um garfo longo direto na boca do fogão até que a pele comece a soltar
Depois é só tirar a pele deles e picar
Esses tomates devem ser acrescentados na panela e também os tomates pelados (vendidos em lata)
Deixar cozinhar
Colocar 2 pitadas de açúcar para tirar a a acidez e pimenta a gosto
Não precisa de sal, já que a anchova é salgada
Fonte: Tudo Gostoso
Espero que gostem :)
Boa semana !!
<3
