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ROTOLO AI WURSTEL

INGREDIENTI - 4 Wurstel - 50 g di parmigiano grattugiato - 50 g di pecorino grattugiato - 100 g di pangrattato - 1 cipolla - 1 spicchio di aglio - 1 cucchiaio di brandy - prezzemolo - basilico - 2 uova - sale e pepe - brodo PREPARAZIONE Mettete in una terrina il formaggio e unitevi il pangrattato, la cipolla e l' aglio tritati, il brandy, il prezzemolo e il basilico tritati e le due uova. Mescolate bene, poi unite un po' di brodo e lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un imp ...



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