Temps de préparation : 15 min Cuisson: 30 min Facile 12 portions
C'est la saison des myrtilles et vous ne savez pas quoi en faire? Essayer notre recette de Muffin Aux Myrtilles, facile et gourmande.
Ingrédients:
Ingrédients:
- 250 g de farine tout usage
- 1 sachet de levure chimique
- 1/4 c à c de sel
- 60 g de beurre non salé, ramolli
- 125 g de sucre en poudre
- 2 gros œufs
- 1 c à c d'extrait de vanille pur
- 90 g de yaourt grec
- 150 myrtilles fraîches, coupées
Préparation:
Etape 1:
Préchauffer le four à 350 ° et tapisser un moule à muffins de moules à muffins.
Etape 2:
Dans un Grand Bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté. Pendant ce temps, dans un autre grand bol, à l'aide d'un batteur, crémer le beurre et 1 tasse de sucre jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse.
Etape 3:
Ajouter les œufs et battre pour bien incorporer, puis incorporer la vanille et le yogourt à la grecque. En trois additions, ajouter les ingrédients secs, en mélangeant à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Incorporer délicatement 1 1/2 tasse de myrtilles.
Etape 4:
Répartir la pâte dans les moules à muffins. Placez les bleuets restants sur le dessus et saupoudrez de sucre.
Etape 5:
Cuire Les Muffins jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre, 25 à 28 minutes. Laisser les muffins refroidir légèrement dans le moule, puis laisser refroidir complètement sur une grille.
