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Bolo de chocolate sem farinha muito fácil de fazer

Olá, amoras!
Hoje vim ensinar uma receita de Bolo de Chocolate sem farinha. Nada melhor do que comer nesse tempinho chuvoso, né? 

Fiz meu Bolo, minha sopinha de ervilha e agora tô postando pra você antes de iniciar minha sessão Netflix embolada nas cobertas. Mentira, vou estudar. :(
Aceito recomendações de filmes e séries. *-*

bolo de chocolate sem farinha


Bolo de chocolate sem farinha mais fácil do mundo


Esse bolo é muito bom, porque além de não levar farinha de trigo só leva 3 ingredientes na massa. Pode comer sem culpa, porque ele é muito mais saudável do que os bolos convencionais
Essa receita é da chef Heaven Delhaye.

Outras receitas:
Ovo de Páscoa de Travessa
Balinhas de gelatina
Trufas de Morango

Bolo de chocolate simples 


Ingredientes:

450 gramas de Chocolate ao leite (ou amargo)
230 gramas de manteiga sem sal
8 ovos
Açúcar de confeiteiro para untar e decorar
Modo de fazer:

1- Coloque o chocolate cortado em pedaços pequenos e a manteiga sem sal em uma vasilha e leve ao micro-ondas por um minuto. Mexa bem e deixe por mais um minuto. Mexa novamente até que fique uma mistura homogênea. Na batedeira, deixe os ovos batendo de cinco a oito minutos.

2- Acrescente ⅓ dos ovos batidos ao chocolate derretido e frio e mexa bem em movimento de rotação de baixo para cima. Adicione mais ⅓ quando a mistura incorporar. Após formar uma mistura homogênea, junte tudo ao resto dos ovos e mexa até formar a massa.

3- Unte uma forma desmontável com manteiga e açúcar, coloque a mistura na forma e prepare-a para assar em banho-maria. Em uma travessa grande (que caiba a forma removível) coloque um pedaço de papel alumínio. Coloque a forma dentro da travessa e forre as laterais com o papel, amassando para prendê-lo nas bordas, para impedir que a água entre na forma de bolo e estrague a massa.

4- Leve a travessa ao forno e despeje a água fervente até a metade da travessa. Deixe o bolo assar em banho-maria a 200 graus durante 40 minutos. Após o tempo no forno, retire o bolo e decore como for de seu agrado. Você pode cobrir com um brigadeiro tradicional, uma calda de chocolate ou mesmo com açúcar de confeiteiro, como sugere a chefe. 


bolo de chocolate sem farinha


Meninas, não dá nem pra sentir diferença na massa. Só achei que ficou muito mais leve do que o convencional, parecendo massa de pão de ló. Achei uma delícia!
Eu super vou abolir a farinha de trigo e tentar fazer outros bolos sem ela. 

Se alguém quiser um pedaço do meu Bolo de Chocolate Sem Farinha, é só vir buscar. Hahaha

Beijos, amoras!
Postem sugestões de assuntos pra gente, gostamos de saber o que interessa vocês. <3





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