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RECEITA EXPRESSA - BOLINHO DE CHUVA DE CENOURA COM CHOCOLATE

O Bolinho de chuva da vovó ganhou uma nova versão - Cenoura com chocolate.

INGREDIENTES
1 cenoura média picada
1 xícara (chá) de leite

2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
200 g de chocolate meio amargo picado
farinha de trigo até dar o ponto

açúcar misturado com Canela a gosto

MODO DE PREPARO
Num Liquidificador coloque a cenoura, o leite e bata bem. Desligue o liquidificador e transfira a mistura para uma tigela. Adicione os ovos, o açúcar, o fermento em pó, o chocolate e misture bem. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo sempre, até adquirir uma Massa não muito mole, nem muito dura.

Com uma colher pegue pequenas porções de massa e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Em seguida passe os bolinhos no açúcar misturado com canela e sirva em seguida.



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