Es Krim Dan Gelato adalah dua pilihan makanan penutup yang sangat banyak penggemarnya. Sekilas memang es krim dan gelato terlihat sama, dapat dilihat dari bentuk tumpukan adonan es krim yang keduanya terbuat dari campuran susu dan krim. Namun, sebenarnya kedua makanan penutup ini terdapat beberapa perbedaan lho.  Berikut ini beberapa perbedaan es krim dan gelato. Simak ulasannya dibawah ini! Proses Pengadukan Es Krim dan Gelato Bahan dasar es krim dan gelato sebenarnya sama, yaitu susu atau krim, udara dan gula. Bedanya terletak di pada kadar yang digunakan. Untuk membuat es krim maupun gelato, tahap pertama yang digunakan adalah mencampur susu dengan gula. Pada es krim, lalu baru ditambahkan perasa dan sambil diaduk dan dalam proses pengadukan inilah udara dimasukkan. Dalam proses pengadukan es krim diaduk dengan kecepatan tinggi, sementara gelato diaduk dengan kecepatan rendah. Oleh karena itu, kandungan udara di gelato lebih sedikit.  | Baca Juga: Resep Focaccia Italian Bread yang Simple Tempat Asal Es Krim dan Gelato Gelato berasal dari Italia, sedangkan es krim sebenarnya belum diketahui secara pasti. Namun, menurut catatan ditemukan es krim dibuat di Tiongkok pada zaman kerajaan kuno.  Tekstur Tekstur es krim lebih kasar daripada gelato, namun untuk rasa lebih pekat gelato dibandingkan es krim.  | Simak Juga: Resep Strawberry Shortcake yang Cantik dan Simple Cara Penyimpanan Penyimpanan gelato biasanya disimpan di suhu lebih tinggi daripada es krim. Selain itu, biasanya gelato umumnya diambil menggunakan sendok lebar berbentuk datar, karena untuk mempertahankan tekstur lembutnya. Sedangkan es krim diambil menggunakan sendok es krim yang lebih buat. Kalori Es Krim vs Gelato Kalori pada es krim lebih tinggi dibandingkan gelato. Karena, kandungan lemak yang lebih tinggi pada es krim sehingga mempengaruhi nilai kalorinya. Itulah beberapa perbedaan es krim dan gelato. Kamu lebih suka es krim atau gelato?. 🙂

The post Perbedaan Es Krim dan Gelato appeared first on TokoWahab Blog.