Siapa yang ke pasar tradisional hanya untuk jajan kue tradisional saja? Saking banyaknya pilihan kue di pasar tradisional, terkadang membuat kita bingung mau pilih yang mana. Salah satu jajanan pasar yang tidak boleh kamu lewatkan ketika mampir ke toko kue tradisional adalah Cenil. Jajanan ini bentuknya ada yang lonjong kecil atau juga ada yang bentuk bulat kecil dan warna-warni. Cenil disajikan bersama gula merah dan juga taburan parutan kelapa, ada juga cenil yang dijual bersama lopis, tiwul, gethuk dan sejenisnya. Teksturnya yang kenyal pasti membuat banyak orang ketagihan. Hanya dengan 3 bahan kue dalam pembuatan cenil lho. Antara lain tepung terigu, tepung kanji, kelapa parut dan pewarna makanan. Ada beberapa tips supaya cenil yang kamu buat tidak alot, simak tipsnya berikut. Rasio Tepung Harus Tepat Ketika membuat cenil dari singkong, kamu bisa menggunkan tepung terigu dan tepung sagu. Untuk 250 gram tepung sagu, kamu bisa menambahkan 50 gram tepuhng terigu. Campurkan kedua bahan tepung dengan 3 sdm gula, ½ sdt vanili, 250 mL air dan ½ sdt garam. Kemudian aduk hingga tidak bergerindil. Rebus Adonan di Wajan Anti Lengket Sebaiknya merebus adonan cenil diwajan anti lengket. | Baca Juga: Resep Jajanan Pasar Ongol-Ongol yang Lembut dan Kenyal Adonan Dikukus Selain dengan cara direbus, adonan cenil juga bisa dengan kukus saja. Tuang adonan kedalam Loyang yang sudah dioles minyak. Kukus adonan kurang lebih 10 menit, kemudian diamkan hingga dingin. Setelah dingin cenil baru dipotong sesuai selera. Itulah beberapa tips buat cenil supaya tidak alot. Selanjutnya simak resep cenil dengan bahan kue yang mudah kamu dapatkan .Rasanya yang enak dan anti alot dibawah ini!  

The post Resep Cenil Dan Tips Supaya Cenil Tidak Alot appeared first on TokoWahab Blog.