Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

نجوم مصرية: خبراء تغذية:البطاطس المقلية أشد خطراً من التدخين وتؤدى إلى تكون مادة الأكريلاميد المسببة للسرطان

نجوم مصرية:

خطورة البطاطس المقلية

البطاطس من اكثر الخضروات انتشاراً فى كافة دول العالم حيث تتنوع طرق اعدادها في الوجبات المختلفة كما تتميز بطعم لذيذ بالإضافة الى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية  حيث تعتبر مصداراً غنياً بالكربوهيدرات  كما تستخدم بكثرة في الوجبات السريعة  كما تنتشر مصانع اعداد شرائح البطاطس في كافة دول العالم وتلقى اقبالاً لدى الكثيرون و خاصة بين الشباب والاطفال  .

وعلى الرغم من ان اعداد البطاطس المقلية من اكثر الطرق التى يفضلها الكثيرون لتناول البطاطس الا ان هناك تحذيرات بشأن تناول البطاطس المقلية حيث اشارت خبيرة التغذية  الدكتورة سكينة جمال الى ان مادة الاكريلاميد تتكون عند قلى البطاطس فى الزيت والتى تعتبر من المواد المسرطنة ،كما اشارت ايضاً الى ان تناول البطاطس المقلية تؤدة الى السمنة المفرطة وخطورتها تعتبر اكبر من خطورة تدخين السجائر.

وتابعت الدكتورة سكينة جمال مشيرة الى ان شرائح البطاطس المقلية تؤدى الى رفع نسبة السكر فى الدم كما ان الدهون التي تكونها البطاطس المقلية فى خلايا الجسم تؤدة الى عدم قيام الخلايا بوظائفها الحيوية الامر الذى يؤدى بالجسم البشرى الى الاصابة بالأمراض الخطيرة والمزمنة .

واختتمت الدكتور سكينة جمال حديثها مؤكدة على ان البطاطس من الاغذية الصحية المفيدة ولكن يجب تجنب تناولها فى شكل شرائح مقلية فى الزيت  وذلك لما لها من مخاطر على الصحة والتى اشرنا اليها آنفاً



This post first appeared on نُجُوم مَصْريَّة, please read the originial post: here

Share the post

نجوم مصرية: خبراء تغذية:البطاطس المقلية أشد خطراً من التدخين وتؤدى إلى تكون مادة الأكريلاميد المسببة للسرطان

×

Subscribe to نُجُوم مَصْريَّة

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×