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O poder do Manjericão



Também conhecido como basílico ou alfavaca, uma erva aromática muito usado na culinária, para fazer chá ou na medicina fitoterápica. A espécie tem o nome científico de Ocimum basilucum, são 64 variedades. O manjericão de folha larga é conhecido como alfavaca. E também existe o manjericão-roxo, muito aromático e ótimo tempero em várias receitas culinárias, recheios, molhos, saladas, tortas, pastas, combina muito bem com batata, espaguete e sopas. Os benefícios do manjericão além de dar um sabor e aroma especial aos alimentos, é muito nutritivo, curativo e terapêutico.

Esta planta contém:
  • vitaminas A, B, C, E e K ;
  • fibras;
  • rica em flavonoides, taninos, polifenóis e antioxidantes;
  • contém minerais como zinco,
  • ferro,
  • manganês,
  • potássio,
  • magnésio,
  • cálcio


As suas propriedades são benéficas para nossa saúde a seguir:
  • contem a substância eugenol, atua como anti-inflamatório;
  • ação sedativa e analgésica, acalmando e diminuindo quadros de dor;
  • Combate o envelhecimento precoce, devido ao seu poder antioxidante;
  • Evita infecções, por ter propriedades antisséptica e antibacterianas;
  • Diminui febre, por ser antitérmica;
  • Contribui para uma boa digestão e para a saúde do estômago, é excelente digestiva;
  • É emenagogo, útil em casos de amenorreia e cólicas menstruais;
  • Age como expectorante, limpando as vias respiratórias congestionadas;
  • Devido aos seus nutrientes, serve como tônico para o sistema nervoso e para a mente, aliviando estresse, fadiga e cansaço, fortalece a imunidade do corpo e melhorando memória;
  • ação diurética, que contribui para o bom funcionamento dos rins e das vias urinárias;
  • Melhora a saúde da boca devido às suas propriedades desinfetantes e higienizantes.
  • Por conta da boa quantidade de ferro, contribui para a formação dos glóbulos vermelhos no sangue;
  • Usos medicinais.



Devido às suas propriedades, o chá do manjericão nos traz os muitos benefícios, sendo utilizado para diversos problemas de saúde como:
  • Bronquite e vias respiratórias;
  • Rachaduras nos mamilos;
  • Infecções da pele;
  • Cólicas;
  • Problemas digestivos;
  • Febre;
  • Insônia e ansiedade:
  • Reumatismo e artrite;
  • Problemas cardíacos e venosos (varizes);
  • Resfriados, gripes e problemas pulmonares (bronquite e asma);
  • Problemas nos rins e urinários;
  • Estresse e fadiga;
  • Mau-hálito e gengivite;
  • Dores de cabeça;
  • Desgaste físico;
  • Gases estomacais e má-digestão;
  • Excesso de colesterol no organismo;
  • Problemas circulatórios e arteriais.


COMO FAZER O CHÁ DE MANJERICÃO 

O chá é indicado principalmente para tratar problemas de garganta e sintomas da gripe:

1/2 litro de água filtrada
1 colher (chá) de folhas frescas de manjericão
adoçar com açúcar orgânico ou demerara, à gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Ferva a água, coloque sobre a água as folhas de manjericão picadas e abafe por 10 minutos, coe, adoce e tome.

COMO USAR

3 xícaras (chá) ao dia: ao acordar, de tarde e antes de dormir. Tomar o chá até a melhora dos sintomas.

CHÁ DE MANJERICÃO COM LIMÃO

Ingredientes:

1 litro de água mineral;
tiras de cascas de laranja e ou de limão;
1 colher (chá) de folhas frescas de manjericão;
açúcar demerara ou orgânico, a gosto (opcional)
Preparo:

Ferva a água e acrescente cascas de laranja e limão;
Deixe ferver mais um pouco, até exalar o aroma das cascas.
Tire do fogo, adicione o manjericão e abafe por 10 minutos.
Coe e adoce com o açúcar orgânico ou demerara, se achar necessário.
Pronto! Pode tomar e apreciar esse exótico e delicioso chá!


CHÁ DE MANJERICÃO COM HORTELÃ

Ingredientes:

10 g de chá verde;
1 litro de água;
4 ramos de hortelã;
4 ramos de manjericão;
açúcar orgânico ou demerara, a gosto (opcional)

modo de Preparo:

Ferva a água;
Adicione o chá verde;
Tire do fogo e acrescente o hortelã e o manjericão. Abafe por 10 minutos;
Coe e adoce com o açúcar orgânico ou demerara, caso ache necessário.
Pronto! Pode tomar e saborear esse aromático chá!


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CHÁ DE MANJERICÃO COM GENGIBRE

Ingredientes:

1 colher de sopa de manjericão;
1 litro de água;
Pedaços de gengibre.
Açúcar demerara ou orgânico a gosto (opcional).
Preparo:

Ferva a água com todos os ingredientes, menos o manjericão.
Após ferver, desligue, acrescente o manjericão, tampe por 10 minutos.
Coe e está prontinho, para tomar esse revigorante chá!
Observação: As propriedades de diversos chá, inclusive o de manjericão, podem interferir na gestação. É recomendável portanto que, durante a gravidez se evite o seu consumo nos 3 primeiros meses, para não correr o risco de aborto. Apesar do chá de manjericão ser muito benéfico e curativo, ele não substitui o tratamento médico convencional, quando se faz necessário.

Se estiver uso constante de medicamentos, informe o seu médico antes de beber este chá como medicamento.

Cuidado de conservação do manjericão fresco, a maneira mais adequada de conservar o manjericão fresco é colocar os galhos em um copo com água fresca, mantendo as folhas de fora da água, guardado na geladeira, o manjericão perde suas propriedades, além, de murchar mais rápido, as floras frescas também podem ser lavadas e congeladas.

Manjericão, seu aroma ativa nossa melhor emoção!
Está aí uma erva poderosa! Acalma, revigora, anima, perfuma, rejuvenesce e, ainda, dá um gosto incrível aos molhos com tomates e outros alimentos!

importante lembrar que para preservar e manter o frescor, o sabor e o aroma do manjericão é indicado se colocá-lo cru, só no final das receitas culinárias, nada de cozinhá-lo, para não subtrair suas poderosas propriedades e seus benefícios.

Com todas essas qualidades, não dá para deixar de fora do estoque de nossos temperos, o maravilhoso manjericão, se os sintomas persistirem consulte um médico, em caso de duvida consulte seu médico.




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