2014-09-29 20:04
La presencia de un jamón ibérico en las despensas, cocinas y restaurantes de toda la península no sorprende a nadie. El producto estrella de la gastronomía espa&n&hell…Read More
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El Blog Del Jamón Blog
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El blog sobre el jamón ibérico y los embutidos de España. La historia, las leyes de calidad, los procesos de producción, las denominaciones de origen, las definiciones y todo lo demas sobre los productos ibéricos.
2014-09-24 13:56
El jamón es un alimento presente en prácticamente todos los hogares españoles, independientemente de la tradición gastronómica propia de cada región… Read More
2014-06-23 21:34
Ésta es una pregunta que para muchos puede parecer obvia, especialmente si son paladares entrenados a base de jamón ibérico. Pero, ¿por qué? Veamos las dif… Read More
2014-06-13 18:29
Pregunta difícil donde las haya, pues sobre gustos no hay nada escrito. Sin duda, la fama mundial de los embutidos españoles está bien merecida. Por poco que uno haya re… Read More
2014-05-06 17:17
Son muchas las personas que se preguntan por el tipo de tasas impositivas que afectan al jamón. ¿Cuál es la normativa al respecto? ¿Existen diferencias entre el j… Read More
2014-04-23 14:23
En otras ocasiones hemos visto lo arraigado que está el jamón en la cultura popular española. Un producto que ha ocupado un lugar central en las mesas de toda la Pen&iac&hell…Read More
2014-03-18 17:18
Buena prueba de la posición de prestigio que ocupa el jamón ibérico entre los productos gourmet, es la cada vez mayor presencia de museos del jamón ibérico… Read More
2014-02-18 16:27
Sabemos que el jamón ibérico es seguramente el de mayor reputación en el mundo, una fama bien merecida y que viene de lejos. Pero en otros lugares (especialmente en Euro… Read More
2014-02-11 19:33
La cata de jamón ibérico se ha convertido durante los últimos años en un clásico en certámenes de todo el mundo, lo que ha promovido la formaci&oacu&hell…Read More
2014-02-10 21:25
Aunque quizás falte mucho camino por recorrer, pues la oferta turística dedicada exclusivamente al jamón ibérico es un poco escasa, lo cierto es que existen varia… Read More
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