2024-03-05 18:38
Anteriormente, hemos probado una deliciosa ensalada de espinacas y mandarina, ahora toca el turno de una exquisita ensalada de espinacas con toronja ycamarones! Perfecta para esta Semana San… Read More
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Recetas de Cocina fácil para preparar ensaladas, postres, pastas, carnes, cocina mexicana facil y muchos tips para cocinar saludablemente.
2024-02-15 00:48
2020 nos obligó a quedarnos en casa. Y aunque para muchos fuera algo negativo, a nosotros nos permitió realizar más de aquello que nos gusta. Entre esas cosas, el hacer… Read More
2024-01-23 00:36
Iniciamos nuestras recetas de 2024 con una receta sencilla, tradicional y llena de sabor: los nopales con chorizo. Una receta con la que no te puedes equivocar ¡por que a todos nos enc… Read More
2023-11-18 19:05
Una de las carnes que normalmente preparamos para la cena de Navidad o para la cena de Año Nuevo, es el lomo. Aquí en Cocina Muy Fácil ya hemos publicado varias recetas… Read More
2023-10-03 18:03
Recetas de albóndigas hay muchas, pero regularmente las albóndigas preparadas con esas recetas de cocina, se acompañan con arroz, puesto que regularmente llevan salsas d… Read More
2023-10-01 16:56
Tengo que contarles que el año pasado sembramos algunas hierbas aromáticas, y la que mejor se nos dio fue una de mis favoritas, la albahaca. Tan bien, que a inicios de esta pri… Read More
2023-09-30 19:42
La salsa bolognesa o boloñesa, típica de la comida italiana (llamada ragout), es relativamente fácil de hacer. Hace tiempo, a decir verdad, le tenía cierto respet… Read More
2023-09-30 14:09
La siguiente receta de ensalada de pollo que voy a compartir con ustedes, es una de mis favoritas, el motivo: se trata de una comida completa. En México, se suele comer primero una so… Read More
2023-09-18 03:27
Decidir tener una vida más saludable no es solo hacer ejercicio. Puedes comenzar a hacer consultas en tu navegador como “gym cerca de mí”o “cuále… Read More
2023-09-03 14:22
En México, a la hora de la comida, se acostumbra servir primero una crema, una sopa, una pasta o un arroz. Sin duda las más socorridas son las sopas de pastas como lo es l… Read More
2023-09-01 16:00
Cocinar arroz es una de las cosas más fáciles y más variadas en la cocina. En casa, suelo cocinar el arroz con verduras, con caldo de pollo, arroz rojo o blanco. Pero a… Read More
2023-08-31 18:40
En el mundo de la gastronomía mexicana, el chile juega un papel importante en una gran cantidad de platillos. Lo sabemos bien, un toque picante puede elevar tus papilas gustativas al… Read More
2023-08-29 21:31
Si hay un postre que me encanta, es el pie de limón frío hecho con galletas marías. Es si no mal recuerdo, lo primero que aprendí a hacer en la cocina, y por cier… Read More
2023-07-25 07:09
Esta receta de pan de nata esponjoso evoca recuerdos, de esos que llenan el alma tan pronto vienen a nuestra mente, de esos que nos sacan una sonrisa a mitad del día y nos traen deseo… Read More
2023-06-01 00:41
La ensalada de pasta con verduras es un clásico infalible, pero en esta ocasión he decidido darle un toque especial a esta receta. He cambiado los vegetales que suelen incluirs… Read More
2023-05-27 04:18
El mundo de la cocina es apasionante por todos lados: está la magia que ocurre al integrar ingredientes para preparar nuestros alimentos, y las diferentes innovaciones que tienen como… Read More
2023-05-23 03:19
Emprender en el mundo de la gastronomía no es fácil, considerando que es un sector muy competitivo y bastante exigente, ya que se requiere una oferta gastronómica atract… Read More
2023-02-27 23:58
La cocina es uno de los espacios más importantes de nuestro hogar y tener los electrodomésticos adecuados hace una gran diferencia a la hora de preparar nuestras comidas… Read More
2022-12-30 17:31
Con el popular consumo de la fécula de maíz que mucho conocen simplemente como Maizena, hemos ido dejando de lado la harina de arroz para hacer atoles, siendo que ésta h… Read More
2022-12-29 19:08
Se nos ha ido el primer mes del año muy rápidamente, y llegamos a Febrero con dos fechas especiales que celebrar, el día de San Valentín y el día de La Can… Read More
2022-12-07 02:16
Puede ser un poco abrumador elegir la mejor licuadora con tantas opciones en el mercado actual, pero mi recomendación es que pongas primero lo primero y te preguntes, ¿para qu… Read More
2022-10-07 22:48
Uno de los secretos mejor guardados de la cocina y del que poco se habla, son los utensilios. O quizá está guardado en nuestros más profundos recuerdos familiares. Ya sa… Read More
2022-09-19 17:08
Uno de mis platillos favoritos es la tinga poblana de pollo, y es, uno de esos en los que la sazón de cada familia da una nueva variante. Es una receta, llena de sabor y textura, que… Read More
2022-08-20 12:23
Muchos me dirán que hacer huevos con jamón es tan sencillo que no es necesario escribir la receta, pero créanlo o no, hay quienes nunca han guisado este platillo o apena… Read More
2022-08-06 13:40
Preparar unos huevos para el desayuno o la cena siempre es una opción saludable. Lo malo, es que si no salimos de los clásicos huevos estrellados o revueltos, muy p… Read More
2022-08-04 03:08
Esta receta de espagueti a la crema con jamón se convertirá en la favorita de los niños en tu casa. Es una receta de pasta que me gusta especialmente para la cena navide… Read More
2022-08-03 22:20
El pollo en adobo es una de las recetas caseras más tradicionales de la cocina mexicana. Este plato típico de adobo con pollo, suele servirse acompañado de un del… Read More
2022-07-28 16:18
Si estás esperando invitados en casa puedes sorprenderlo con platos típicos de México. Desde las quesadillas hasta los tacos son propuestas excelentes para una… Read More
2022-07-26 23:42
Uno de los postres mexicanos más sencillos y que es del gusto de chicos y grandes son las fresas con crema. Una deliciosa combinación de las más frescas fresas con… Read More
2022-07-17 17:21
El pastel de elote con lechera es uno de los postres mexicanos más fáciles de preparar, ya que lleva pocos ingredientes y no necesitas más que una licuadora, un refracta… Read More
2022-07-13 15:21
Son muchos los que piensan que los pequeños electrodomésticos solo sirven para pequeñas tareas en la cocina o preparaciones rápidas para salir del apuro. Pero alg… Read More
2022-04-13 00:07
Con la primavera llegan los días de calor y la necesidad de mantenernos mejor hidratados. En México, en esta temporada, reinan las aguas frescas en todos lados. Pero hay una be… Read More
2022-04-10 06:32
¡Navidad, navidad, hoy es Navidad...! Bueno, no. Hoy aún no es Navidad, pero el espíritu navideño ya se siente en todos lados, ese colorido, esa alegría, es… Read More
2022-03-26 03:14
La capirotada de leche es un postre mexicano que debo confesar, no conocí hasta que llegué a vivir a Guadalajara. Se trata de un postre tradicional de aprovechamiento y posible… Read More
2022-03-15 22:03
Tengo que reconocer que la receta para preparar una milanesa de res debía ser una de las primeras publicadas aquí, pero creo, que por aquel entonces daba por sentado que quiene… Read More
2022-01-06 16:58
El Día de Reyes en México tiene su encanto. Podría decirse que es la última reunión familiar que se realiza por la temporada Navideña, aunque … Read More
2021-12-30 04:24
El salmón es uno de los alimentos más nutritivos que existen. Además de contener una gran cantidad de nutrientes, puede reducir el riesgo de padecer algunas enfermedades… Read More
2021-12-23 16:29
Tanto en verano como en invierno, aprender a hacer helados caseros es una excelente opción ya que se disfrutan todo el año. Cada uno elige la época y la oportunida… Read More
2021-12-15 21:03
Esta receta de rigatoni con salsa de carne te dejará encantado por su fresco sabor y lo puedes servir frío o caliente. Si no encuentras rigatoni, puedes hacerlo con o… Read More
2021-12-10 15:08
Quizá, esta no es la receta más fácil que haya publicado, pero tampoco la más laboriosa, como los chiles en nogada. Pero, no puedo dejar de no publicarla. Es f&aa&hell…Read More
2021-11-17 22:33
¡Ya casi es diciembre! y ya empiezan las familias a pensar en las posadas, las vacaciones, la decoración, los regalos y desde luego, las tradicionales cenas de Navidad y A… Read More
2021-10-23 01:08
Cuando pensamos en la cena de Navidad, lo primero que se nos viene a la mente es el pavo relleno, la pierna adobada, el lomo, o el bacalao, platillos que tradicionalmente se sirven… Read More
2021-09-28 15:54
La olla eléctrica, también conocida como crockpot, es una gran herramienta que permite obtener resultados increíbles a la hora de cocinar. Todas las personas que p… Read More
2021-05-14 21:46
La falta de tiempo es una de las razones que impide a mucha gente pasar más tiempo en la cocina. Esto lleva en muchas ocasiones a abusar de los platos precocinados que suelen estar ca… Read More
2021-05-11 16:51
Las ganas de disfrutar con amigos son infinitas, pero lo ideal es ofrecerles platillos diferentes para deleitar, por ello elegimos algunas recetas que pueden comerse frías y mantener… Read More
2021-03-17 00:04
Debido a que la cerveza es una bebida refrescante y muy satisfactoria, muchas veces olvidamos que también es uno de los condimentos más importantes del mundo. Si la usamos corr… Read More
2021-03-03 21:39
La paella es quizá uno de los platillos más conocidos de España a nivel internacional. Originada en la región de Valencia, hoy en día se cocina no s… Read More
2021-02-08 16:01
Es sabido por todos que las picadoras han llegado al mercado para hacer la vida más fácil, pues te ayudan a optimizar el tiempo picando por ti todo lo que necesites. Sin embarg… Read More
2020-12-17 21:42
En el mundo de la gastronomía, hay pocas recetas delicadas, deliciosas y que necesitan equilibrarse tan bien como la sopa de mariscos. Es por eso que hoy te mostraré algun… Read More
2020-10-16 17:23
Comer de manera saludable sin pasar horas cocinando es posible. Ahora es posible disponer de alternativas como los productos precocinados, las salsas envasadas o los servicios de comida a do… Read More
2020-10-03 15:25
Cuando comienzan los aires de otoño, los primeros frentes fríos y la Navidad, se antojan platillos con ingredientes que brinden calor a nuestro cuerpo, pero que también… Read More
2020-09-27 16:45
En México hay una gran variedad de moles, en los que se refleja la gran tradición de la gastronomía mexicana influenciada por otras culturas. Tan solo, en Oaxaca, se tie… Read More
2020-08-03 22:54
Hay pocos platillos tan versátiles como las hamburguesas. Junto con las pizzas son quizá, los únicos que han desarrollado el mismo estatus cultural de ser universales. A… Read More
2020-07-07 00:11
Cuando se trata de la cocina, la clave no solo son los ingredientes. La clave es saber qué herramientas son las mejores y las más adecuadas. Logré encontrar todos los de… Read More
2020-06-22 00:49
La temporada de calor ya hecho su arribo a todo el país, y aunque el clima nos ha jugado una que otra mala pasada con lluvias y granizadas no propias de la época, no podemos ne… Read More
2020-06-10 23:55
Hola chicos! Hoy les vamos a enseñar a preparar una de nuestras recetas favoritas para llevarnos con nosotros a cualquier parte. Hoy más que nunca necesitamos tener un sistema… Read More
2020-06-07 19:48
¿A quién no le gusta la sopa de fideo? Al menos, en México, es una de las sopas caldosas preferidas en todas las familias. Precisamente por eso, a algunos se les hace di… Read More
2020-06-05 21:42
Cuánta emoción me causa unir mis dos temas favoritos: tecnología y cocina. Han pasado ya un par de años desde la última vez que hablé de aplic… Read More
2020-03-24 15:44
Zumos de frutas y verduras, batidos, gazpachos… La llegada del buen tiempo anima a consumir estas bebidas sanas, y el mejor modo de hacerlo es prepararlas de manera casera. Para el de… Read More
2020-03-18 00:49
Conforme la propagación del COVID-19 o Coronavirus se expande en nuestro país, también han aumentado las innecesarias compras de pánico. Es bien cierto que la rec… Read More
2020-02-26 02:50
Cocinar hot cakes en casa sin harina preparada resulta en una tarea fácil y sobre todo muy económica. No suelo preparar hot cakes en casa, así que a mi una cajita de har… Read More
2020-02-26 02:21
Mucho me han pedido por correo electrónico que les comparta recetas sin harina de trigo. Dos motivos son los principales: hay quienes quieren consumir menos calorías o carbohid… Read More
2020-02-04 23:30
Hace tres años, cuando nos casamos, nos regalaron unos lindos cortadores para galletas, uno cuadrado, uno con forma de corazón y uno más de corazón con alas… Read More
2020-02-04 01:33
Febrero es el mes de los enamorados, pero también es un mes de la amistad, y el mes en el que podemos festejar no solo el amor de pareja, sino también el amor de nuestra famili… Read More
2019-11-30 23:36
El mundo del café tiene espacio para todos los gustos: hay quien prefiere un tradicional café de olla, quien gusta de un café de grano recién molido, hay quien no… Read More
2019-11-21 17:26
Darle una alimentación balanceada a nuestra familia requiere que incluyamos ingredientes de los tres grupos de macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas, procurando qu… Read More
2019-10-18 18:49
Para nadie es un secreto lo útiles e imprescindibles que resultan los electrodomésticos y utensilios de uso frecuente en la cocina de cualquier hogar o negocio de hosteler&iacu&hell…Read More
2019-10-17 18:07
Con la gran cantidad de videos de cocina que hoy en día vemos en YouTube, Facebook e Instagram, nuestro apetito se despierta fácilmente, tanto por los deliciosos platillos que… Read More
2019-08-08 17:01
Las vacaciones de verano se nos están acabando y el regreso a clases está a la vuelta de la esquina, así es que es un buen momento para ir buscando ideas para el lunch d… Read More
2019-07-24 19:08
Ya sea por falta de práctica en la cocina, o por falta de tiempo, cansancio o simplemente por comodidad, cada vez es más usual que para resolver la pregunta de ¿qu&eacut&hell…Read More
2019-06-19 21:08
Hay que aceptarlo. Nuestro ritmo de vida actual ha hecho que cada vez cocinemos menos en casa. Eso significa que nuestra salud y la de nuestros hijos se vea afectada y que en un mundo donde… Read More
2019-06-03 19:21
Tomar café de cápsula se ha convertido en una experiencia única, para los hedonistas del café. Una textura robusta y un gusto penetrante en el paladar son las car… Read More
2019-05-27 17:07
Una de las cosas que más me admiran del Internet es la facilidad de acceder a un mundo de información, en segundos, desde la palma de tu mano. Gracias a sitios como entiendelo… Read More
2019-05-09 15:16
Ha pasado un par de semanas que no escribo una receta, y resulta que ya estamos en pleno verano, una temporada en la que el calor hace que se nos antojen platillos frescos. La receta que hoy… Read More
2019-05-07 16:40
Uno de los problemas sociales que afectan a más de 23 millones de personas en México es la falta de alimentos: el hambre. En contraste, anualmente, se desperdician en nuestro p… Read More
2019-04-23 16:24
La cápsula de café es uno de los mejores inventos instantáneos creados por los productores de la bebida de común denominador en distintos ámbitos del mundo… Read More
2019-02-13 18:51
No hay hogar mexicano en donde no se cocinen buenas albóndigas, un plato sencillo qué siempre es bien apreciado por chicos y grandes. Entre las más tradicionales est&aac&hell…Read More
2018-09-24 19:50
No les voy a mentir, una de las formas en las que más comúnmente sirvo las calabacitas en casa es rellenándolas. Me encanta hacerlo con la receta tradicional de calabaci… Read More
2018-09-20 16:12
I’m not going to lie to you, one of the most common ways I serve zucchini at home is filling it out. I love doing it with the traditional mexican recipe of stuffed zucchini with ham an… Read More
2018-08-31 04:12
Ha pasado ya un tiempo desde que hablamos de la cocina internacional, particularmente de las ganas que tengo de conocer de primera mano la gastronomía de Perú y de Par&ia&hell…Read More
2018-08-29 23:43
He notado, queridas y queridos lectores, que les gustan mucho los postres ¡me cuento entre ustedes!, así que procuraré publicar más seguido recetas dulces que nos… Read More
2018-05-16 02:22
Me han preguntado recientemente a través de Facebook el qué tan recomendables son las nuevas freidoras de aire que tan de moda parecen estar o si es mejor continuar usando la c… Read More
2018-05-16 00:53
Una de las cosas que más me gustan de las crepas es que podemos utilizarlas para hacer preparaciones dulces y saladas, y con un poco de imaginación, montar postres completos y… Read More
2018-05-16 00:53
Una de las cosas que más me gustan de las crepas es que podemos utilizarlas para hacer preparaciones dulces y saladas, y con un poco de imaginación, montar postres completos y… Read More
2018-04-13 16:52
No sé a ustedes, pero yo me caso con algunos ingredientes durante temporadas largas. Últimamente me ha dado por comer espinacas, y si se puede frescas y en ensalada mucho mejor… Read More
2018-03-16 01:11
Para quienes somos católicos, la Cuaresma es una temporada de recogimiento y reflexión, y en los viernes de vigilia nos abstenemos de comer carne, aunque está claro que… Read More
2018-02-13 21:10
Comentaba en esta otra entrada que nos tomamos unas semanas de descanso para analizar y planear lo que haremos en Cocina Muy Fácil este 2018. Aunque este año nos enfocaremos m… Read More
2018-02-13 19:03
Han pasado varias semanas desde que no publicamos una receta aquí en Cocina Muy Fácil. Me parece que desde que inició el año. Creo que a veces es buena idea tomar… Read More
2017-12-27 16:39
Desde hace mucho tiempo en Pinterest había visto varias recetas de galletas craqueladas, y he de decir que el antojo era muy fuerte. Pero por una u otra razón no las habí&hell…Read More
2017-12-21 02:32
Preparar la cena de Navidad y Año Nuevo puede suponer un verdadero maratón en la cocina, pero antes de adentrarnos a prepararla, debemos detenernos a pensar que es nuestra elec… Read More
2017-12-19 22:28
Menos de una semana nos queda para celebrar la Navidad y unos días más para dar por terminado este 2017. Ha sido un año lleno de experiencias, la mayoría buenas y… Read More
2017-11-23 21:16
Hoy en Canadá, Estados Unidos, el Caribe y algunas ciudades de Centroamérica se celebra el Thanksgiving o lo que es lo mismo, el Día de Acción de Gracias, una fes… Read More
2017-11-23 04:35
En México, uno de los platillos tradicionales de Navidad y Año Nuevo es el bacalao. Muchos llaman a esta preparación bacalao a la vizcaína a pesar de que est… Read More
2017-11-21 20:25
La fiesta del día de la Virgen de Guadalupe marca el comienzo de las festividades navideñas en México, recordándonos que quedan sólo 12 d&iac&hell…Read More
2017-11-03 00:20
Este fin de semana que con motivo de las celebraciones de Día de Muertos en México hice tamales de dulce y como podrán imaginar, no podía desaprovechar la oportun… Read More
2017-10-31 17:35
La festividad del Día de Muertos es una celebración que personalmente me fascina por todo el significado que encierra. Como decía hace tiempo en Xataka México, el… Read More
2017-10-30 16:28
Tengo que decir que en lo personal, la fiesta de Día de Muertos es una celebración que a mí me causa fascinación, por todo el simbolismo que encierra. Ello mismo… Read More
2017-10-24 19:01
El otoño ya está en su máximo esplendor y eso en casa significa encender el horno con más frecuencia, para hornear alguna rica tarta rellena, unos muffins, unas g… Read More
2017-10-23 05:54
A través del correo electrónico y de nuestras redes sociales recibimos semana a semana numerosas preguntas. Algunas de ellas las respondemos inmediatamente, y otras tantas al s… Read More
2017-10-23 04:15
No tengo remedio. Aún no llegamos al Halloween ni al Día de Muertos, y yo ya estoy pensando en la Navidad. Lo cierto, es que es la temporada del año que más disfr… Read More
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