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A *proteína de soja* pode ser utilizada como alternativa à proteína animal. E existem alguns *mitos* por aí. Mas quais são *os fatos?*
A *proteína de soja* pode ser utilizada como alternativa à proteína animal. E existem alguns *mitos* por aí. Mas quais são *os fatos?*
Segundo o teste de Qualidade, “Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score”, desenvolvido pela OMS, a *Proteína ISOLADA de soja é considerada COMPLETA*, isto é, possui 90% de proteína de alta qualidade e pode servir como fonte exclusiva de aminoácidos essenciais. Importante que seja a proteína *isolada,* ok?
*BENEFÍCIOS DA SOJA*
- Maior percentual de BCAA, glutamina e arginina, sendo bastante útil na recuperação muscular de atletas.
- Tem capacidade de aumentar produção interna de hormônios tireoidianos (T4, TSH, T3) e manter níveis estáveis de insulina quando comparado com outros tipos de proteína.
- Favorece perda de gordura e definição muscular, devido ao hormônio T4 que regula a taxa metabólica. Quanto mais T4 maior será a taxa.
- Reduz risco de doenças cardíacas.
- Reduz risco de câncer (mama, próstata, cólon, estômago e reto).
- Ajuda a prevenir a osteoporose.
- Melhora os sintomas do climatério
Obrigada pela visita!!!
