Ai que impactante isso… Mas é verdade: Fidelidade é para relacionamentos, não para Vinhos. Chega de comprar caixas e caixas do mesmo vinho. Tem um mundão de coisas novas pra conhecer. Razões para não se acomodar: – São 1.368 uvas viníferas conhecidas no mundo! – Milhares de características possíveis pelo efeito do terroir. – Muitas possibilidades conforme as técnicas de vinificação empregadas. – Muitas histórias a serem contadas. Porque ficar no mais do mesmo? Hoje o post traz dicas de vinhos para você substituir seus favoritos e testar algo diferente. Dá uma olhadinha em minhas sugestões: Um branco de ENCRUZADO!  – Grande variedade portuguesa. – Produz vinhos brancos excepcionais, quase que de modo exclusivo no Dão. – Origina vinhos voluptuosos e complexos, com notas minerais aromáticas e frutas tropicais, especialmente mamão verde, maracujá e melão. – Envelhece bem. É por muitos comparada aos bons Borgonhas! – É uma companheira de mesa flexível contendo, ao mesmo tempo, as características dos vinhos mais encorpados e os aromas delicados de vinhos mais leves e perfumados. Provei esse – que não está a venda no Brasil – há alguns dias e amei: Mas a dica é buscar o melhor disponível no mercado brazuca: Quinta dos Roques, a venda na Decanter.    Um BEAUJOLAIS sem preconceitos! –  Beaujolais construiu sua reputação em Lyon e Paris como um vinho fácil de beber, agradável  e sem grandes pretensões. Apenas frescor e fruta cítrica vívida. Se preserva mesmo com a preocupante padronização que a moda impõe aos vinhos. – um vinho “andrógino”: coloca-se entre o tinto e o branco combinando a cor daquele e a facilidade de beber deste. – A uva gamay, maceração carbônica e solo de granito originam vinhos com fruta vibrante e baixíssimos taninos no caso dos Beaujolais Noveau. – Fiel parceiro da culinária francesa...

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